Geflügelwirtschaft europaweit im Umbruch

Die Erweiterung der EU im kommenden Jahr sorgt für neue Perspektiven in der Geflügelwirtschaft. Allerdings befindet sich die Branche derzeit ohnehin im Umbruch. Von Andrea Wessel

Deutschland bleibt Spitze bei Käse

Produktion in Europa wächst weiter - Deutschland bleibt stabil

Frankfurt, 30. April. In der Europäischen Union wurden im vergangenen Jahr etwa 7,23 Mio. t Käse produziert und damit rund 0,8 Prozent mehr als 2001. Das teilt die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle für Erzeugnisse der Land-, Frost- und Ernährungswirt

Geflügelmarkt unter Importdruck

Selbstversorgungsgrad bei Hähnchen deutlich gesunken

Frankfurt, 23. Mai. Der deutsche Geflügelmarkt hat sich im vergangenen Jahr im Zeichen der BSE-Krise boomartig entwickelt. Wie die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP), Bonn, mitteilt, ist der Verbrauch 2001 um 18 Prozent auf gut 1,55 Mio. t angew

Eier am liebsten vom Discounter

Freiland-Eier weiterhin Favoriten - Preise geben etwas nach

Bonn, 3. Mai. Die Deutschen haben im vergangenen Jahr pro Kopf durchschnittlich 225 Eier und damit eins weniger als 1999 verbraucht. Dennoch lagen die Ausgaben dafür 2,5 Prozent höher. Eier aus Freilandhaltung waren 2000 der Favorit bei den Verbrauchern

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Freiland-Eier sehr begehrt

€ 5,75