Mehr Transparenz am Käsemarkt ist das Ziel

Preisermittlung für Schnittkäse durch ZMP-Kommission - Treffen im Nordmilchwerk

Bonn. Vor einem Jahr hat die Kommission zur Preisermittlung für Schnittkäse bei der ZMP ihre Arbeit aufgenommen. Die Kommission ist paritätisch mit je fünf Käufern und Verkäufer besetzt. Für die Verkäuferseite wurden Stefan Keller (Nordmilch AG), Manfred

Zuviel Milch in Deutschland

Rekordwerte im Januar - Hohe Milchpreise reizen Erzeuger

Bonn. Nachdem die Ausnutzung der Milchquote in Deutschland gestiegen ist scheint eine deutliche Überschreitung nicht mehr abwendbar. Davon geht die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) in ihrer jüngsten Analyse aus. Aktuell geht die ZMP von 0,2 M

Müller auf Rang 19

Molkereien-Welt-Rankings von Rabobank und Euromonitor

Frankfurt, 6. Dezember. Nestlé und Danone stehen an der Spitze der weltweiten Molkereiwirtschaft. Je nach Marktbetrachtung allerdings an unterschiedlichen Positionen. Gleich zwei Studien befassen sich aktuell mit den Top Ten in der Molkereibranche weltwe

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Die größten Molkereien der Welt - Top Ten: Umsatz 2006 in Mrd. Euro

€ 5,75

Neue Käsenotierung bei der ZMP

Metro stellt Kommissionsvorsitzenden - Telefonkonferenz

Bonn, 18. Oktober. Die ZMP hat mit einer neuen deutschlandweiten Preisfeststellung für Standardschnittkäse begonnen. Ziel ist es, das Marktgeschehen zu dokumentieren und objektive Daten zur Verfügung zu stellen. Nachdem die früheren Käsenotierungen in Ol

Aldi will nur ESL-Milch

Kein Preisaufschlag - Hochwald profitiert - Mengenprobleme

Frankfurt, 28. Juni. So schnell wie möglich wollen Aldi Nord und Süd das Frischmilch-Sortiment komplett auf ESL-Milch umstellen. Der bisher übliche Aufschlag für die "Längerfrische" fällt weg. Noch fehlen die nötigen Mengen. In einigen Regionen verkauft

KURZ NOTIERT

· Die Eichkamp Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG, Garrel, hat die Maple Leaf Rassau GmbH in Hamburg, ein Tochterunternehmen der kanadischen Maple Leaf Gruppe, übernommen. Beide Unternehmen kooperieren bereits seit geraumer Zeit. Eichkamp entwickelt u

KURZ NOTIERT

· Ein halbes Jahr nach Einführung der Marke Espiritu de Chile hat die Weinkellerei A.Racke nach eigenen Angaben bereits annähernd 1,5 Mio. Flaschen von der chilenischen Weinlinie zum Regalpreis von 3,99 Euro verkauft. Für das gemeinsame Projekt von Racke

KURZ NOTIERT

· Der Vorstand der Zentralschweizer Milchproduzenten ZMP, dem Mehrheitsaktionär der Emmi AG, fordert die Käsehandelsfirmen auf, den Preis für Schweizer Emmentaler von derzeit 6,35 auf 7,00 Franken zu erhöhen. Der niedrige Käsepreis treffe in erster Linie

KURZ NOTIERT

· Nordmilch hat in Edewecht die europaweit größte Anlage zur Molketrocknung mit einer Stundenleistung von 7t Molkepulver in Betrieb genommen. In den vergangenen zwölf Monaten wurden dazu am Standort der größten Nordmilch-Käserei 10 Mio. Euro investiert. B

Internationaler Käsemarkt sucht festen Boden

Butter- und Milchpulverberge wachsen - Furcht vor neuen Kapazitätserweiterungen / Von Christoph Murmann und Andrea Wessel

Frankfurt, 23. Mai. Nach Milchpulver und Butter hat der Preisverfall inzwischen auch den Käse und damit den Endverbrauchermarkt für Milchprodukte erfasst. Wie weit die akute Milchschwemme, die anhaltende Exportschwäche und die Inbetriebnahme zusätzlicher

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Käse verspricht Wachstum - Produktion in Deutschland steigt

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