Geflügel bleibt Trendprodukt

Das Wachstum bei Geflügelfleisch musste zum Teil durch Preiseinbußen erkauft werden. Überraschenderweise hat aber weniger der Markteintritt von Aldi Nord ins Frisch-geflügelgeschäft zu dieser Entwicklung geführt, sondern eine Überproduktion auch in Deutschland. Von Andrea Wessel

[11573 Zeichen]

Convenience-Trend Absatzentwicklung Hähnchenteile in Tonnen

€ 5,75

Fertig-Gemüse vor allem zu teuer

Bonn, 17. Juli. Fertig geputzte frische Salate und Gemüse kommen zwar all jenen entgegen, die über den großen Arbeitsaufwand bei der Zubereitung von Frischgemüse klagen, doch besonders häufig wird dieses Angebot in Deutschland gar nicht wahrgenommen. Bei

Suche nach Genuss

ZMP und CMA untersuchen Convenience-Marktpotenziale

Bonn, 13. März. Der Bedarf an Convenience-Produkten wird auch künftig groß sein. Vor allem veredelte Fertiggerichte mit interessanten Rezepturen und verbraucherfreundlicher Verpackung liegen gut im Rennen. "Verbraucher erheben an Convenience-Produkte ge