Fleisch/Wurst

In den ostdeutschen Ländern wird überdurchschnittlich viel Schweinefleisch gegessen. Bei Rind- und Kalbfleisch liegt das frühere Bundesgebiet vorn. Das hängt nach Meinung der ZMP-Marktforscher mit traditionellen Verzehrsgewohnheiten zusammen. Spitzenreite

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Konsum nach Produktgruppen - MV im Vergleich zum bundesdeutschen Durchschnitt 2002

€ 5,75

Eierproduktion

Freie Hühner gefragt

Deutsche Eierproduzenten sind unter Handlungsdruck: Die Nachfrage nach alternativ produzierter Ware steigt, auf EU- und Bundesebene wird artgerechte Legehennenhaltung forciert. Der Hühnerhof Heidegold erschließt sich in Mecklenburg-Vorpommern neue Möglich

KURZ BERICHTET

Hasso Mansfeld, 35, derzeit stellvertretender Geschäftsführer der Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt, wird zum 1. Januar 1998 in die Geschäftsführung der Bergquell Agrar-Naturprodukte GmbH & Co KG im niedersächsischen Dorstadt wechseln und dort das