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Fleischwirtschaft 07 vom 17.07.2006 Seite 008

Aktuell

Verbraucherinformationsgesetz

Nachbesserung ist notwendig

Acht Spitzenverbände der deutschen Wirtschaft legen ein Positionspapier vor

Der Deutsche Bundestag hat am 29. Juni das Verbraucherinformationsgesetz in dritter Lesung beschlossen. Die Lebensmittelwirtschaft, vertreten durch den Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL) und sieben weitere Spitzenverbände der deutschen Wirtschaft sehen dringend Nachbesserung durch den Bundesrat und haben dazu ein Positionspapier verfasst.

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Fleischwirtschaft 07 vom 17.07.2006 Seite 010

Aktuell

Interview

Die Facharbeit wird weiter ausgebaut

Rudolf Hepp, Geschäftsführer des DLG-Testzentrums Lebensmittel, zu neuen Aufgaben der DLG

Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat in den letzten Monaten ihr Engagement und ihre Dienstleistungen für die Ernährungswirtschaft verstärkt. Neben der Einführung des neuen Fachmagazins DLG-Test Lebensmittel wurde auch die Qualitätsarbeit a

[9729 Zeichen] € 14,75

Fleischwirtschaft 06 vom 14.06.2006 Seite 010

Aktuell

Interview

Weniger Bürokratie wäre besser

Peter Loosen vom BLL zu den neuen Regeln für die Bewerbung von Lebensmitteln

Ministerrat und Europäisches Parlament haben sich nach langem Ringen auf einen Kompromiss beim Umgang mit gesundheitsbezogener Werbung bei Lebensmitteln geeinigt. In der vorgeschlagenen Verordnung sollen zukünftig strenge Regeln für die Verwendung von nä

[10102 Zeichen] € 14,75

Fleischwirtschaft 05 vom 17.05.2006 Seite 010

Aktuell

Interview

Im Dienst der Staatsanwaltschaft

BVLK-Vorsitzender Martin Müller zur Stellung der Lebensmittelkontrolle in Deutschland

Mit den jüngsten "Fleischskandalen" geriet auch die Arbeit der Kontrollbehörden in den Fokus des allgemeinen Interesses. Die Fleischwirtschaft befragte Martin Müller, den Vorsitzenden des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure e.V. (BVLK), zu recht

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Fleischwirtschaft 04 vom 19.04.2006 Seite 008

Aktuell

Interview

Gesundheit ist Top-Thema in Europa

Johann-Hinrich Nagel, Geschäftsführer Client Service ACNielsen Deutschland, zieht Vergleiche

Das weltweit führende Marketing-Informationsunternehmen ACNielsen erfasst und analysiert in über 100 Ländern Marktentwicklungen, Verbrauchereinstellungen und -verhalten. Zu den Unterschieden im Konsumverhalten des europäischen Verbrauchers befragte die F

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Fleischwirtschaft 03 vom 23.03.2006 Seite 008

Aktuell

Interview

Der Vergleich mit Asien geht daneben

ZDG-Geschäftsführer Dr. Siegfried Hart zu den Folgen der Vogelgrippe in Europa

Der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V. (ZDG) vertritt als berufsständische Dachorganisation die Interessen der deutschen Geflügelwirtschaft auf Bundes- und europäischer Ebene gegenüber politischen und amtlichen sowie berufsständischen O

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Fleischwirtschaft 01 vom 16.01.2006 Seite 008

Aktuell

Interview

Regionalität ist ohne Größe sinnlos

Dr. Uwe Tillmann, Vorstandsvorsitzender der Vion Food Group, zu Plänen seines Unternehmens

Kurz vor Weihnachten hat die europäische Kartellbehörde der Zusammenarbeit der Südfleisch Holding AG, München, mit der niederländischen Vion B.V., Best, ohne Auflagen zugestimmt. Vion und Südfleisch gemeinsam werden mit rund 12000 Mitarbeitern einen Gesa

[11340 Zeichen] € 14,75

Fleischwirtschaft 12 vom 14.12.2005 Seite 008

Aktuell

Interview

Nicht jeder Verstoß ist ein Skandal

BVL-Präsident Dr. Christian Grugel zur Situation der Lebensmittelüberwachung in Deutschland

Nach den jüngsten Skandalen um falsch deklarierte Schlachtabfälle und die Vermarktung von verdorbenem Frischfleisch und Fleischwaren wird der Ruf nach mehr staatlicher Kontrolle laut. Nach dem Grundgesetz sind die Bundesländer für die Kontrolle der Leben

[13438 Zeichen] € 14,75

Fleischwirtschaft 11 vom 15.11.2005 Seite 010

Aktuell

Interview

Der Kunde kauft mehr Transparenz

Guido Siebenmorgen, Zentraleinkäufer der Rewe, zum Stellenwert des QS-Systems

Das neue Logo, das die QS Qualität und Sicherheit GmbH kürzlich in Halle präsentierte, betont klar die Prozess- und Herkunftssicherung über alle Stufen der Wertschöpfungskette hinweg. Die Handelskette Rewe ist schon seit 2002 QS-Systemteilnehmer, seit En

[8035 Zeichen] € 14,75

Fleischwirtschaft 10 vom 17.10.2005 Seite 010

Aktuell

Interview

Integrierte Systeme entmündigen

ISN-Vorsitzender Franz Meyer zu Holte zur Marktstellung der deutschen Schweinehalter

Die Verschärfung der Rahmenbedingungen und die Konzentration in der Schlachtbranche bereiten den Schweinehaltern zunehmend Sorgen, das unterstrich Franz Meyer zu Holte, Vorsitzender der ISN-Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands e.V. in D

[8866 Zeichen] € 14,75

 
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