Aramark/CMA

Festspiele für Genießer

"Jede Essenszeit ist für mich täglich ein Fest" - mit diesem Zitat von Johannes Brahms wurde die Idee bei der CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft und dem Caterer Aramark geboren, für die Gäste etwas Kulinarisches zu komponie

Studentenwerk Köln

Wellness-Aktion für Studenten

Die CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft und das Kölner Studentenwerk präsentierten den Studenten der Fachhochschule in Deutz Mitte November die kulinarische Wellness-Aktion: " Mir geht's gut!". Höhepunkt dieser Aktionstage i

ZMP-Studie

Gästeschwund in Betriebsrestaurants

Im zweiten Quartal 2008 ist der Aufwärtstrend im Außer-Haus-Markt gebrochen worden. Sowohl die kommerzielle Gastronomie als auch die Arbeits- und Ausbildungsplatzverpflegung verbuchten zwar Umsatzsteigerungen, aber sie haben erstmals seit zwei Jahren wie

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Entwicklungen im Außer-Haus-Markt 2. Quartal 2008

€ 5,75

EADS

Gelungener Start in die Grillsaison

Im Betriebsrestaurant des europäischen Luft- und Raumfahrtkonzern EADS in Manching ging die Grillsaison Ende Mai auf ihren Höhepunkt zu. Der Dienstleister M+W Zander präsentierte für Mitarbeiter und Gäste des Hauses in Cook's Finest Restaurant und Bistr

UMFRAGE DES MONATS

Bei 3,10 EUR ist Schluss

Die umfassende Sichtung der Potenziale und Strukturen in den Schulen war der Ausgangspunkt einer Strukturanalyse, die die Hochschule für angewandte Wissenschaft Hamburg im Auftrag der CMA erstellt hat. Nur ein Mittagsgericht, und damit keine Auswahl im A

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Problembereiche

Verpflegungssysteme

Durchschnittlicher Preis eines Mittagessens

€ 5,75

Kinder kochen gerne selbst

Wie steht es eigentlich um die gesunde Ernährung unserer Kinder? Dies und mehr wollte die CMA aus erster Hand erfahren und beauftragte TNS Infratest im Sommer 2007 mit einer entsprechenden Studie. Befragt wurden 817 Haushalt führende Elternteile und Kind

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Lieblingsessen

Zufriedenheit Verpflegung

Verpflegungsmöglichkeiten

€ 5,75

NACHRICHTEN

· CMA baut um: Die Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA) soll zu einem "Kompetenzzentrum der Absatzförderung für deutsche Agrarprodukte" umgebaut werden. Welche Auswirkungen der Umbau auf die Werbung der CMA hat, ist bislang