Sodexo

Übernahme von Novae Restauration

Sodexo baut seine Marktanteile in der Schweiz aus: Aktuell verstärkt der weltweit erfolgreiche Dienstleister mit Novae Res-tauration seine Positionierung auf dem attraktiven Schweizer Markt. Sodexo Schweiz erzielte zuletzt 31 Mio. Euro Umsatz mit 34

Euro-Ranking

Drei Caterer vorn

Die Contract Caterer Sodexo (+1,2 %), Compass (+1,5 %) und Elior (+ 8,9 %) schafften es in diesem Jahr unter die Top Five der größten Gastro-Gruppen in Europa. Dieses Ranking stellte Gretel Weiß, Herausgeberin gv-praxis, foodservice und FoodService E

Sodexo

Vorreiter für Nachhaltigkeit

Der Weltkonzern Sodexo wurde vom Kampagnenanalysten Sigwatch als eines der zehn Unternehmen genannt, das von Nichtre-gierungsorganisationen (NGOs) am meisten für seine führende Position im Hinblick auf Umweltfragen sowie Tier- und Menschenrechte gelo

NEWS

Jubiläum. Seit 2013 kocht Rebional täglich frisch und mit Bio-Lebensmitteln für knapp 1.400 Schüler im Bildungszentrum Tor zur Welt im Hamburger Stadtteil Wilhelmsdorf. Alle eingesetzten Lebensmittel haben eine Bio-Quote von mindestens 35 Prozent. In

Sodexo

Struktur verändert

Seit September gehören neben Deutschland, Österreich und der Schweiz auch Polen, Rumänien, die Slowakei, die Tschechische Republik und Ungarn zu der von Sodexo neu geschaffenen Region Central Europe. Die Größenordnung des Catering- und Dienstleistung

NEWS

Frisch aufgelegt. Der Contract Caterer Genuss & Harmonie ist seit September mit einem frischen Online-Auftritt präsent. Eine komplett neue Bildwelt soll den Usern einen modernen und zugleich authentischen Einblick in die „Frischewelt“ der Mannheimer

Sodexo

Gitzen folgt auf Axler

Nach 28 Jahren bei Sodexo und sechs Jahren an der Spitze der Sodexo D|A|CH-Region wird die bisherige Geschäftsführerin Adrienne Axler zum 01.09.2018 in den Ruhestand verabschiedet. Die Geschäftsführung für Deutschland übernimmt dann Dieter Gitzen, 53

NEWS

Veganfach. Am 2. und 3. November lädt wieder Europas größte Messe für pflanzenbasierte Produkte, die Vegan-fach in Köln, zum Trendscouten ein. Rund 140 Aussteller zeigen ihre Veggie-Innovationen für den Markt. Höhepunkt für GV-Profis ist das Profifor

Sodexo

Kochschmiede gestartet

Der Fachkräftemangel ist längst in der Gastronomie angekommen. Um diesen prekären Bedingungen entgegenzuwirken, hat Sodexo eine sogenannte Kochschmiede entwickelt. Das Programm soll Küchenhilfen in 15 Monaten zum Koch und zur Köchin qualifizieren. En

NEWS

Compass. Der Compass DACH Culinary Cup fand kürzlich in Frankfurt am Main statt. Den Wettstreit der Top-Köche der Compass Group und ihrer Tochtergesellschaften aus der gesamten DACH-Region entschieden Julian Schmutzer und Martin Weghofer für sich. Be