Europa: Deutschland vorn

3,3 Prozent mehr für Speisen und Getränke außerhalb der eigenen vier Wände gaben die Deutschen aus. Keine andere europäische Nation verzeichnet ein derartig großes Plus. Zum Vergleich: Großbritannien legte um 2,9 Prozent zu, Italien und Frankreich um

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Europa: Deutschland vorn - Prozentuale Entwicklung 2017 vs 2016

€ 5,75

Gastgewerbe

Umsatzplus

Deutschlands Metropolen sind beliebter denn je. Von der Reiselust profitieren Hotellerie und Gastronomie hierzulande. 2017 konnte das Gastgewerbe das achte Jahr in Folge mit einem Plus abschließen und setzte seinen Aufwärtstrend fort. Wie das Statist

NEWS

Klüh. Das Düsseldorfer Familienunternehmen Klüh Catering verantwortet ab sofort die Verpflegung der 300 Tchibo-Mitarbeiter am Rösterei-Standort Hamburg. Neben der Mittagsversorgung und dem Konferenzservice begleitet Klüh Sonderveranstaltungen für den

Außer-Haus-Konsum

Plus bei privater Nachfrage

Im 1. Quartal 2016 ist die private Nachfrage nach gastronomischen Leistungen in Deutschland um 3,8 Prozent gestiegen. Das vermeldet die npdgroup in Nürnberg (CRESTonline Deutschland). Das Wachstum liegt deutlich über dem Plus im Vorjahreszeitraum von

Europa schwächelt

Entwicklung Außer-Haus-Markt 2013/14

Während die Russen für das Essen außer Haus 2014 deutlich mehr ausgaben, hielten sich die Südländer eher zurück.

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Europa schwächelt - Entwicklung Außer-Haus-Markt 2013/14

€ 5,75

Europa schwächelt

Entwicklung Außer-Haus-Markt 2013/14

Während die Russen für das Essen außer Haus 2014 deutlich mehr ausgaben, hielten sich die Südländer eher zurück.

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Europa schwächelt - Entwicklung Außer-Haus-Markt 2013/14

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Technik/Ausstattung

Mit Pluszahlen

Der Fachhandel für Gastronomie- und Großküchenausstattung steigerte im vergangenen Jahr den Gesamtumsatz um 3,4 Prozent. Dies ergab die Konjunkturumfrage unter den knapp 70 im Fachverband GGKA organisierten Handelsunternehmen, die rund eine halbe Milliar

Technik/Ausstattung

Mit Pluszahlen

Der Fachhandel für Gastronomie- und Großküchenausstattung steigerte im vergangenen Jahr den Gesamtumsatz um 3,4 Prozent. Dies ergab die Konjunkturumfrage unter den knapp 70 im Fachverband GGKA organisierten Handelsunternehmen, die rund eine halbe Mil

News

Lob von Peta. Die Tierschutzorganisation Peta hat Mensen an fünf Unistandorten getestet und der Hochschulgastronomie Bestnoten für ihr nachhaltiges, tier- und klimafreundliches Angebot erteilt. Mit der Note 1 plus hat die Mensa Veggie No. 1 an der Freien

News

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