München

Weit weg von der Bio-Stadt

In den Betriebsrestaurants der Stadt München ist Bio langsamer auf dem Vormarsch als es die Stadtväter vor fünf Jahren beschlossen hatten. Laut Recherche der " Süddeutschen Zeitung" ist man noch weit von dem Ziel entfernt, einen Bio-Anteil von mindestens

PACE Paparazzi Catering & Event

Regionale Gerichte im Angebot

Die Paparazzi Restaurants der Axel-Springer-Verlagshäuser in Hamburg und Berlin servieren ab sofort jede Woche ein regionales Gericht. Dies teilt der Berliner Betreiber PACE Paparazzi Catering & Event GmbH mit. Als einziges Betriebsrestaurant in Hamburg

NEWSTICKER

Bio-Vorreiter. Seit Anfang des Jahres ist die Katholische Landvolkshochschule Feuerstein neuer Bioland-Gastro-Partner. Die Einrichtung im bayerischen Ebermannstadt tischt bis zu 60 Prozent Bio-Speisen auf. Koch des Jahres. Die ersten beiden Teilnehmer f

Usingen/Hessen

Mensa statt Stadthalle

Der hessische Hochtaunuskreis als Hausherr, die Stadt Usingen und die Schulleitung der Christian-Wirth-Schule wollen eine Vereinbarung erarbeiten mit dem Ziel, dass die Stadt und ihre Vereine die neue Mensa der Schule für Veranstaltungen nutzen können. U

Lyon

Kinderkrippen mit Vorbildfunktion

In Sachen Kindergartenverpflegung übernimmt die französische Metropole Lyon eine Vorreiterrolle - nicht allein für die Organisation und den finanziellen Rahmen der Versorgung, sondern auch für die gesunde Ernährung. So ist bei der Stadt im Bereich Kleink

München

"Bio für Kinder" gibt Erfahrungen weiter

Vor genau vier Jahren fiel in München der Startschuss für eine wegweisende Projektidee: Unter dem Motto "Bio für Kinder" sollten Paten aus der Wirtschaft Münchner Schulen und Kitas bei der Umstellung auf 100 Prozent Bio unterstützen. Die Initiatoren, die

Schulverpflegung

Berlin will Verpflichtung

In Berlin soll die Essensteilnahme in Ganztagsgrundschulen als Verpflichtung im Schulgesetz verankert werden, so ein Beschluss des Berliner Senats. Dies gehöre zum pädagogischen Gesamtkonzept und sei für die Entwicklung und Leistungsfähigkeit der Schüler

Frankfurt/Rüsselsheim

Städte entscheiden über Caterer

Dussmann, Wisag und Apetito konnten bei der Entscheidung um die Mittagsverpflegung in Kitas und Schulen der Städte Frankfurt und Rüsselsheim punkten. In der Opel-Stadt kümmert sich die Dussmann-Gruppe künftig um die Mittagsverpflegung der vier weiterführ

Offenburg

Acht Schulen verlieren Caterer

Die Günzburger Firma Schiffelholz hat die Verträge mit der Stadt Offenburg für acht Ganztagsschulen gekündigt. Nach aktuellen Informationen sprach Firmenchef Max Schiffelholz von einem monatlichen Minus von etwa 10.000 EUR. Zum Ausgleich habe Schiffelhol

Aufgelesen

Automaten retten Venedig

Italien ist ein wahrhaftig anfälliges Land seltsamer Begebenheiten. Die Lagunenstadt Venedig will einen Millionendeal mit dem Getränke-Riesen Coca-Cola abschließen: In den kommenden fünf Jahren soll der US-Konzern überall im historischen Zentrum Venedigs