Aramark

Kampf gegen Plastikmüll

Aramark hat angekündigt, sein weltweites Plastikmüllaufkommen bis 2022 zu reduzieren. Seit Anfang September werden in 19 Ländern entsprechende Maßnahmen umgesetzt, darunter Großbritannien und Irland, wo das Unternehmen jährlich mehr als 110 Millionen

London

Werbe-Verbot für Fast Food

Der Londoner Bürgermeister Sadiq Khan will Werbung für Fast Food in allen Londoner Bussen, U-Bahnen und Zügen verbieten lassen. Davon betroffen wären alle Speisen und Getränke, die über hohe Fett-, Zucker- und Salzanteile verfügen. Khan appellierte z

Jamie Oliver

Starkoch partnert mit Aramark

Die Jamie Oliver Restaurant Group hat eine auf zehn Jahre angelegte Partnerschaft mit Business Caterer Aramark bekannt gegeben. Ziel ist, die Konzepte aus der Feder des britischen Starkochs an Universitäten, Arbeitsplätzen und Krankenhäusern in Großb

Europa: Deutschland vorn

3,3 Prozent mehr für Speisen und Getränke außerhalb der eigenen vier Wände gaben die Deutschen aus. Keine andere europäische Nation verzeichnet ein derartig großes Plus. Zum Vergleich: Großbritannien legte um 2,9 Prozent zu, Italien und Frankreich um

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Europa: Deutschland vorn - Prozentuale Entwicklung 2017 vs 2016

€ 5,75

England/Kliniken

Limos werden verbannt

Ab Juli 2018 dürfen in englischen Krankenhäusern keine Getränke mit hohem Zuckergehalt mehr verwen-det oder vertrieben werden. Diese Regelung hat der Nationale Gesundheitsdienst (NHS) im Januar vertraglich festgeschrieben, berichtet die Webseite Nutr

Schulessen

Jamie Oliver kritisiert Streichpläne

Die britische Premierministerin Theresa May will das bislang kostenlose Mittagessen für Grundschüler abschaffen. Dies geht aus dem kürzlich vorgestellten Wahlprogramm der konservativen Partei hervor. Starkoch Jamie Oliver kritisierte Mays Pläne schar

Jamie Oliver

Brexit trifft Starkoch

Der britische Starkoch, der nach der Brexit-Entscheidung seiner Landsleute keinen Hehl aus seiner Sorge um die Zukunft gemacht hat, verkündete in diesen Tag, dass er als Folge des Brexits sechs seiner „Jamie’s Italian“ schließen müsse. „Wie jeder Gas

Sodexo/UK

Gender-Unterschiede

Ein neues Gesetz in Großbritannien verlangt ab April 2017 von Unternehmen mit mehr als 250 Mitarbeitern die Dokumentation der Unterschiede in der Bezahlung von Männern und Frauen. Ab April 2018 müssen die Zahlen publiziert werden. Sodexo hat sein „pa

London

Aus dem Automaten

In London sorgt zurzeit ein neues Restaurant namens Keuken für Aufsehen. Das Besondere: Der einzige Einrichtungsgegenstand im Lokal nahe dem Bahnhof Liverpool Street ist ein Verkaufsautomat. In den Fächern stehen frisch zubereitete Salate, Sandwiches

Großbritannien

Contract Caterer mit Zukäufen

Der französische Multidienstleister Sodexo hat im Abstand von einem Tag zwei Übernahmen in Großbritannien realisiert – den Frischwaren-Anbieter PSL und das Catering-Unternehmen Peyton and Byrne. Letzterer – außer im Catering-Service auch in der öffen