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afz - allgemeine fleischer zeitung 51 vom 19.12.2012 Seite 006

Aus den Regionen

Kontrollen gut nutzen

Versammlung der Innung Hannover

afz|pu| Hannover Eric Handke sieht im kommenden Hygienekontrollbarometer Chancen für das Fleischerhandwerk. Das begründete der Obermeister auf der Versammlung der Freien Innung Hannover.

[2455 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 51 vom 19.12.2012 Seite 006

Aus den Regionen

Internetpräsenz ist für Fleischer ein Muss

Innung Berlin: Internet-Komplettpaket für die Zunft bis Ende März 2013 erhältlich

afz|sch| Berlin Im Mittelpunkt der Zusammenkunft der Innung Berlin standen die durch die neue DFV-Finanzierungsstruktur bedingten Auswirkungen auf den Etat. Die Mitglieder genehmigten einen modifizierten Haushaltsplan für 2013 und beschlossen eine neue Gebührenordnung. Vorab wurden sie über die Möglichkeiten eines professionell gestalteten Online-Auftritts zum Vorteilspreis informiert.

[3222 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 51 vom 19.12.2012 Seite 006

Aus den Regionen

Spaß und Ehrgeiz entwickeln

Neue Auszubildende in Rendsburg/Eckernförde

afz|mah| Rendsburg „In Ehrbarkeit, Wahrhaftigkeit, Gerechtigkeit.“ Mit diesem historischen Handwerksspruch begrüßte Obermeister Arno Behrens 16 Auszubildende, die den Beruf der Fleischerei-Fachverkäuferin erlernen möchten, und sechs Auszubildende, die nach Abschluss der Lehre als Fleischergesellen tätig werden.

[1401 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 51 vom 19.12.2012 Seite 006

Aus den Regionen

Kohl und Pinkel verteilt

Öffentlichkeitswirksame Aktionen in Bremen

afz|mth| Bremen Zeitgleich an zwei zentralen Standorten lud die Innung Bremen zur Verkostung des beliebten Traditionsessens Kohl und Pinkel ein.

[1515 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 51 vom 19.12.2012 Seite 007

Aus den Regionen

Kein Spielraum für zusätzliche Belastungen

Herbstversammlung der Innung Muldental – Wirtschaftliche Entwicklung fordert Einsparungen

afz|sal| Lossatal Finanzielle und lebensmittelrechtliche Pflichten und Sorgen des Fleischerhandwerks wurden auf der Herbstversammlung der Innung Muldental thematisiert. Die erwünschte Stellungnahme von Bundesebene blieb aus.

[2395 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 51 vom 19.12.2012 Seite 007

Aus den Regionen

Schlachtrückgang in Sachsen

afz|red| Kamenz In den ersten drei Quartalen 2012 wurden knapp 131800 Tiere geschlachtet (ohne Geflügel), wobei 13600 Tonnen Fleisch gewonnen wurden. Wie das Statistische Landesamt mitteilt war dies seit Beginn dieser Statistik (1991) die bisher geringst

[1289 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 51 vom 19.12.2012 Seite 007

Aus den Regionen

Gewinner aus Thüringen

Der Thüringer Handwerkstag zeichnete 60 Kammer- und Landessieger aus 35 Handwerksberufen aus, darunter für den Kammerbezirk Gera den Fleischer Sascha Dauer aus Göllingen (Ausbildungsbetrieb Landfleischerei Seega GmbH) und die Fachverkäuferin Sandrine Hei

[567 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 51 vom 19.12.2012 Seite 008

Aus den Regionen

Steigende Ansprüche

BGJ-Schulklasse besuchte Klaas & Pitsch

afz|ros| Freudenberg Ihren Horizont in Sachen Wurstproduktion erweitertet die Berufsgrundschuljahrklasse BGH Haushalt und Ernährung kürzlich in der Produktionsstätte des Fleischwarenherstellers Klaas & Pitsch GmbH in Freudenberg.

[1673 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 51 vom 19.12.2012 Seite 008

Aus den Regionen

Jahresteuerungsrate unter zwei Prozent

afz|red| Düsseldorf In Nordrhein-Westfalen ist der Verbraucherpreisindex zwischen November 2011 und November 2012 um 1,9 Prozent auf 112,5 Punkte gestiegen. Gegenüber dem Vormonat sank der Index um 0,1 Prozent. Im Vorjahresvergleich stiegen vor allem die

[729 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 51 vom 19.12.2012 Seite 008

Aus den Regionen

Weihnachtsleberwurst auf dem Prüfstand

Aachener Saisonspezialität ist Publikumsliebling – Anschnitt durch den Oberbürgermeister

afz|rh| Aachen Seit über 120 Jahren ist die Aachener Weihnachtsleberwurst ein fester Bestandteil im Saisonsortiment der Fleischer-Fachgeschäfte. In ununterbrochener Folge fand in diesem Jahr fand zum 48. Mal eine Qualitätsprüfung der regionalen Delikatessen statt.

[2597 Zeichen] € 5,75

 
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