Die regionale Küche lebt
Moderne Angebots- und Speisenplangestaltung ist heute eine Kunst zwischen dem personell Machbaren und dem gästeseitig Wünschenswerten. Zweifellos schlägt hier der Takt für den Erfolg der Großküchen. Acht Kolleginnen und Kollegen aus Baden-Württemberg bezi
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Die regionale Küche lebt
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