Deutscher Gastronomiepreis für Mutmacher der Branche

BERLIN. Sternstunde des Gastgewerbes: Im Berliner Axica Kongresszentrum feierten 350 Gäste am Montag die Verleihung des Deutschen Gastronomiepreises 2012. Von links: Lothar Menge, Juryvorsitzender und Vertriebsdirektor Gastronomie der Warsteiner Gruppe,

Deutscher Gastronomiepreis für Mutmacher der Branche

BERLIN. Sternstunde des Gastgewerbes: Im Berliner Axica Kongresszentrum feierten 350 Gäste am Montag die Verleihung des Deutschen Gastronomiepreises 2012. Von links: Lothar Menge, Juryvorsitzender und Vertriebsdirektor Gastronomie der Warsteiner Grup

East-Macher planen Heaven

HAMBURG. Christoph Strenger und Marc Ciunis vom Hamburger East Hotel wollen ein Restaurant in den Tanzenden Türmen auf St. Pauli eröffnen. Der Name Heaven ist dabei Programm: Das Restaurant soll in der 23. Etage des Gebäudes entstehen, 105 Meter über Elb

East-Macher planen Heaven

HAMBURG. Christoph Strenger und Marc Ciunis vom Hamburger East Hotel wollen ein Restaurant in den Tanzenden Türmen auf St. Pauli eröffnen. Der Name Heaven ist dabei Programm: Das Restaurant soll in der 23. Etage des Gebäudes entstehen, 105 Meter über

Kofler räumt mit Pret a Diner ab

Leaders Club Award: Platz zwei für Kaffeerösterei Dinzler, Bronze für Exenbergers Werkskantine / Tim Mälzer moderiert

BERLIN. Es war die Nacht der Palmen: Zum zehnten Mal zeichnete der Leaders Club junge, innovative Gastronomie-Konzepte mit seinen begehrten Awards aus. Siegreich an diesem Abend: Der Catering-Unternehmer und Gastronom Klaus Peter Kofler mit seinem Po

Kurz notiert

In der Hamburger Hafencity planen Christoph Strenger und Marc Ciunis zwei neue gastronomische Konzepte: Das Restaurant Coast und eine Sansibar Winelounge. Das Coast soll "Healthy Food" bieten, etwa grünen Spargel asiatisch mit Sesam oder Dorsch in Schwar

Kurz notiert

In der Hamburger Hafencity planen Christoph Strenger und Marc Ciunis zwei neue gastronomische Konzepte: Das Restaurant Coast und eine Sansibar Winelounge. Das Coast soll „Healthy Food“ bieten, etwa grünen Spargel asiatisch mit Sesam oder Dorsch in Sc

Kurz notiert

Im Gastgewerbe in Deutschland sind im Januar 2007 nominal 1,9 Prozent mehr umgesetzt worden als im Januar 2006, real jedoch 0,6 Prozent weniger. Das teilte das Statistische Bundesamt in Wiesbaden mit. Bei den Beherbergungsbetrieben (nominal +4,6%, real +

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Check-In-Day mit starker Resonanz. Den vom Hotel Human Resources Circle (HHRC) veranstaltete Tag nutzten Schüler im ganzen Bundesgebiet für einen Blick hinter die Kulissen (www.h-h-r-c). 40 Hotels zeigten, was die Branche zu bieten hat. Mit einer lobensw