Den Früchtchen auf der Spur

Große Obstimporteure, Freshfel und EAN diskutieren Ausbau von Rückverfolgungs-Systemen

Frankfurt, 14. August. Große Player des europäischen Fruchthandels arbeiten weiter zusammen am Aufbau von automatisierten Tracking- und Tracing-Systemen ihre Branche. Dafür haben EAN International und der Dachverband Freshfel Europe zusammen eine Experten

Edeka Nord verfolgt Rinder im Netz

Online-Tierakte mit genetischem Code verspricht fälschungssicheren Herkunftsnachweis - EHI-Projekt geht in Regelbetrieb

Frankfurt, 7. August. Edeka Nord setzt als erstes Handelsunternehmen ein neuartiges Verfahren zum Herkunftsnachweis von Rindfleisch im Internet ein. Statt nur bis zum Schlachthof soll die Rückverfolgbarkeit des Produktes damit bis zur Fleischtheke am POS

Verbindung zwischen den Inseln

Team AG bietet Software und Info-Portal zur Rückverfolgbarkeit

Frankfurt, 31. Juli. Mit einer eigenständigen Software für die Rückverfolgbarkeit von Chargen will die Team AG den Unternehmen der Ernährungsbranche eine Lösung für Anforderungen aus der EU-Richtlinie 178/2002 anbieten. Zur Information der Branche hat das

Oetker lässt bei Zulieferern nicht locker

Bielefelder Markenartikler nimmt EU-Verordnung zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln ernst - EAN 128 verpflichtend für Vorstufe

Köln, 24. Juli. Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG bereitet sich mit Hochdruck auf die Anforderungen der EU-Verordnung 178/2002 zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln vor. Und stößt auf erschreckende Unkenntnis bei seinen Zulieferern. Von ihnen hab

Hilfe für die Branche

ECR-Gremien arbeiten an Empfehlungen zu Rückverfolgbarkeit

Köln, 24. Juli. Die Zeit drängt. Zahlreiche ECR-Arbeitsgruppen beschäftigen sich inzwischen intensiv mit dem Thema Rückverfolgbarkeit. Erste Ergebnisse sollen in den kommenden Wochen publiziert werden. "Ein Drittel der Unternehmen in der Branche hat bis

Lachs schwimmt transparent durch Lieferkette

Warenrückverfolgung bei Fisch: EU-Projekt gestartet - Auftakt-Konferenz in Hamburg - Teilnehmer für Pilotphase gesucht

Frankfurt, 28. Mai. Unter dem Namen "3T Transnational Traceability Training" ist ein neues Projekt gestartet, das für Transparenz beim Handel mit Fisch sorgen soll. Mit deutschen, finnischen, französischen und britischen Unternehmen will das von der EU-Ko

EU-Verordnung bedrängt Mittelstand

Pflicht zur Rückverfolgbarkeit zwingt zur IT-Renovierung - Fleischwerke Houdek setzen auf RFID

München, 28. Mai. Die Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln aus dem International Food Standard (IFS) und der EU Verordnung 178/2002 stellt mittelständische Food-Hersteller vor erhebliche Probleme im Bereich der Informationstechnologie

BITS UND BYTES

Lebensmittelsicherheit per Audit und Internet

Frankfurt, 24. April. Das deutsche Webportal des International Food Standard (IFS) zur Auditierung von Eigenmarkenproduzenten ist ab sofort erreichbar. Unter Food-care.info ist eine Online-Datenbank über alle bestandenen IFS-Audits abrufbar. Betreut wird

Rückverfolgung beschäftigt Branche

EU-Verordnung gibt EAN128 Schub- Zwang zum Tracking von Lebensmitteln ab 2005

Stuttgart, 19. September. Bei der Erfüllung der EU-Verordnung 178/2002 zur Lebensmittel-Sicherheit könnte der Standard EAN 128 als Hilfsmittel bei der Rückverfolgbarkeit wesentlich an Bedeutung gewinnen. Dafür plädierte zumindest Nestlé-Topmanager Dr. Ulr