Handlungsrahmen
2013 war für die Top 100 Foodservice-Player in Deutschland das elfte Plus-Jahr in Folge. 2,1 % Mehrerlöse – kein Riesensprung. Doch draufgesattelt aufs kumulierte Wachstum guter Vorjahre, das zählt hoch. Alles gleichzeitig: mehr Snacking & mehr Ausgehgen
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