Zukunft leben

In diesem Heft lesen Sie neben vielen weiteren Geschichten den Nachbericht zu dem größten Event der Branche, der Internorga, und auch den Bericht über den Galaabend zur 37. Verleihung des Hamburger Foodservice Preises. Traditionell begibt sich die Ju

Chancen im Reich der Mitte

Schier unerschöpflich sind die Potenziale in China: Eine halbe Milliarde kaufkräftige Konsumenten gibt es dort schon. Jährlich wächst der Onlinehandel um 20 Prozent – auf heute etwa 900 Milliarden US-Dollar. Und die Zahl der neuen Kunden steigt, vor

Editorial

Liebe Leser, Erfindungsreichtum ist gefragt. Denn das Konsumklima wird sich angesichts anhaltender Preisschübe nicht so schnell wieder aufheitern. Die Kauflaune ist den Verbrauchern gründlich verdorben worden. Sie war ohnehin selbst während des wirtschaf

Editorial

Liebe Leser, die Nonfood-Branche steht vor großen Herausforderungen. Vielen Lieferanten laufen die Kosten davon. Wesentlicher Grund ist die deutliche Verteuerung der Fertigung in China. Der Hauptbeschaffungsmarkt für Hartwaren und Textilien büßt zunehmen

Editorial

Liebe Leser, die Preisschlachten der Vergangenheit haben die Verbraucher abstumpfen lassen. Weil bei vielen Handelsunternehmen Nonfood-Produkte zur reinen Schnäppchenware degradiert worden sind, ist das Gefühl für Wertigkeit verloren gegangen. Außerdem h

Intelligente Konzepte sind gefragt

Der Markt braucht neue Impulse

Unser Titelbild zeigt das Ambiente von C&C, ein Einrichtungsladens in einer der teuersten Straßen Mailands, der Via della Spiga. Mitinhaberin Monique Castellini sagte neulich bei der Tagung des Europäischen Modeinstituts: "Wir wollten keinen Laden, wir wo