Butterpreis fällt erneut

Frankfurt. Während die Preise für Milchfrischprodukte sinken (Trinkmilch minus 6 Cent), fällt auch der Butterpreis. An der Süddeutschen Butter- und Käsebörse in Kempten fiel der Preis für 1 kg geformter Ware am unteren Rand um 55 Cent auf 2,62 bis 3,28 E

Butterpreis fällt erneut

Frankfurt. Während die Preise für Milchfrischprodukte sinken (Trinkmilch minus 6 Cent), fällt auch der Butterpreis. An der Süddeutschen Butter- und Käsebörse in Kempten fiel der Preis für 1 kg geformter Ware am unteren Rand um 55 Cent auf 2,62 bis 3,

Molkerei Ochsenfurt feiert 40. Geburtstag

Ochsenfurt. Die Danone-Molkerei Ochsenfurt in der Nähe von Würzburg feiert in diesem Jahr ihren 40. Geburtstag. Es ist der größte Produktionsstandort von Danone in Deutschland. Täglich verarbeitet die Fabrik 253000 l Magermilch und 48500 l Rahm. Im v

Molkerei Ochsenfurt feiert 40. Geburtstag

Ochsenfurt. Die Danone-Molkerei Ochsenfurt in der Nähe von Würzburg feiert in diesem Jahr ihren 40. Geburtstag. Es ist der größte Produktionsstandort von Danone in Deutschland. Täglich verarbeitet die Fabrik 253000 l Magermilch und 48500 l Rahm. Im verga

Arla bekommt Dairy-Crest-Auftrag

Cheshunt. Der Molkereikonzern Arla dürfte vom Auslaufen des Dairy-Crest-Liefervertrags mit dem Händler Tesco profitieren. Das berichtet die britische Fachzeitschrift „The Grocer“. Wie in der vergangenen Woche berichtet, hatte Tesco einen Liefervertrag mi

Arla bekommt Dairy-Crest-Auftrag

Cheshunt. Der Molkereikonzern Arla dürfte vom Auslaufen des Dairy-Crest-Liefervertrags mit dem Händler Tesco profitieren. Das berichtet die britische Fachzeitschrift „The Grocer“. Wie in der vergangenen Woche berichtet, hatte Tesco einen Liefervertra

Emmentalers Fernweh

Sortenorganisation sondiert außereuropäische Märkte

Bern. In Europa läuft es für Emmentaler immer schlechter. Eine mögliche Lösung: Auch außerhalb von Europa verkaufen. Wo genau steht noch zur Debatte.

Emmentalers Fernweh

Sortenorganisation sondiert außereuropäische Märkte

Bern. In Europa läuft es für Emmentaler immer schlechter. Eine mögliche Lösung: Auch außerhalb von Europa verkaufen. Wo genau steht noch zur Debatte.

„Ein gutes Fischsiegel wäre einfacher“

Frau Menn, inwiefern ist der Ratgeber auch für die Lebensmittelhändler selbst interessant? Natürlich richten sich die Verbraucher nach unseren Vorgaben. Ein Einkäufer wird daher vielleicht seine Richtlinien anpassen. Schließlich arbeiten viele Händler

Greenpeace aktualisiert Fischtipps

Neuer Einkaufsratgeber veröffentlicht – Pflichtlektüre für den LEH

Hamburg. Bei Fisch scheiden sich die Geister bei der Nachhaltigkeit der Fangmethode. Welche Arten die Umweltschutzorganisation Greenpeace empfiehlt, steht im aktualisierten Einkaufsratgeber.