KMZ gibt den Frischdienst auf

j.p./mur. Frankfurt, 22. Dezember. Um die Zukunft der Kurhessischen Molkereizentrale AG (KMZ) in Kassel zu sichern, wird sich das Unternehmen auf die Herstellung von Milchprodukten konzentrieren. Bis April 1998 gibt die KMZ ihr Frischdienstgeschäft schrit

Besnier stärkt Position in Osteuropa

Französischer Käseriese beteiligt sich an polnischer Käserei

j.b. Paris, 1. August. Der französische Käseriese Besnier expandiert weiter in Osteuropa. Jüngster Zuwachs ist die polnische Käserei Polser. Vier Monate nach Bildung eines gemeinsamen Unternehmens mit der ukrainischen Molkerei Nikolaiev hat der größte E

Lammfleisch unter deutscher Flagge

jp. Frankfurt, 31. August. "Großes Interesse" an dem im letzten Jahr eingeführten bundesweiten Herkunftszeichen für Lammfleisch vermeldet der Deutsche Bauernverband (DBV). Mit der Etablierung des Zeichen sei es gelungen, "deutsches Lammfleisch aus der Ano

Lachs soll "demokratischer Massenartikel" werden

Norwegen erhöht erneut Lachsproduktion - Preise bleiben im Keller - Starke Preisfluktuationen

jp./AgE. Frankfurt, 24. August. Norwegen, mit einem Weltmarktanteil von 48 Prozent der bei weitem größte Lachserzeuger, wird in diesem Jahr mit 250 000 t wieder deutlich mehr Lachs produzieren. Die Steigerung im Vergleich zum Vorjahr beträgt voraussicht

Allgäuland sieht sich behauptet

Produktion von Emmentaler soll stabil bleiben

jp./so. Frankfurt, 24. August. Die Allgäuland-Käsereien GmbH mit Sitz in Wangen sieht sich in schweren Zeiten gut behauptet. Zwar hätten die Änderung der Käseverordnung, wonach Emmentaler auch außerhalb des Allgäus und aus erhitzter Milch hergestellt we

Deutsche Verbraucher zeigen mehr Appetit auf Fisch

Verbraucherpreise stabil - Erzeuger zunehmend unter Druck - Importe steigen weiter

jp. Frankfurt, 17. August. Fisch und Fischwaren erfreuen sich bei deutschen Verbrauchern wachsender Beliebtheit. Mit einem Pro- Kopf-Verbrauch von 14,7 kg (1993: 13,6 kg) wurde 1994 ein neuer "deutscher Rekord" erreicht. Wie das Fischwirtschaftliche Marke

Molkerei Borken zahlte 1994 besten Milchpreis

Vergleich legt große Differenzen offen - Molkereien leiden unter anhaltendem "Preiskrieg"

jp. Frankfurt, 17. August. Kein Ende der Talfahrt in Sicht: Neuesten Erhebungen des Landwirtschaftlichen Wochenblattes Westfalen-Lippe zufolge müssen die Milchbauern weiter mit sinkenden Erzeugerpreisen rechnen. Den "fünf mageren Jahren" von 1990 bis 1994

Frischli Milchwerke fühlen sich gut in Form

Weitere Expansion geplant - 10 Prozent Wachstum 1995 - Alte DDR-Marke wird neu gestartet

jp. Frankfurt, 17. August. Die Frischli Milchwerke GmbH, Rehburg, befindet sich weiter auf Wachstumskurs. Nach Übernahme der Molkerei Barver im letzten Jahr soll der Umsatz 1995 um 10 Prozent auf 320 Mio. DM steigen. Und auch für die nächsten Jahre sei ei

Kiwi-Board unter Druck

Neuseeland: Maoris wollen auf eigene Faust exportieren

jp. Frankfurt, 10. August. Neuseelands Ureinwohner wollen das Export- Monopol des New Zealand Kiwifruit Marketing Board (NZKMB) brechen. Bereits Ende nächster Woche wird das sogenannte Waitangi Tribunal - ein spezieller Gerichtshof für Maori-Angelegenhe

Turbulenzen bei Rindfleisch halten an

Handel gibt Preisvorteil nicht völlig weiter - Glaubwürdigkeit bei Herkunftssicherung wird angemahnt

jp./Ho. Frankfurt, 10. August. Die Turbulenzen am Rindfleischmarkt halten an. Während sich die Verbraucher weiter mit Käufen zurückhalten, treibt das Überangebot auf der anderen Seite die Erzeugerpreise in den Keller - 5 DM pro kg Rindfleisch sind inzwisc