Neue Sorten sollen Konsum ankurbeln

Allergenarme Äpfel kommen ab 2025 auf den Markt – Anbau- und Vermarktungsclub in Gründung – Altes Land geht voran

Zwei neue Apfelsorten könnten dafür sorgen, dass auch Allergiker endlich zubeißen können. Zugleich käme neuer Schwung in den hart umkämpften Markt, der unter rückläufigem Konsum leidet.

Selektion im Hühnerei löst Bruderhähne ab

Zwischenbilanz nach zwei Jahren „Ohne Kükentöten“ – Immer mehr In-Ovo-Verfahren – Planungssicherheit durch Gesetzgeber – Grauzonen bleiben

Zwei Jahre nach Einführung des Kükentöten-Verbots in Deutschland zieht der Verein für kontrollierte alternative Tierhaltungsformen Bilanz. Innerhalb kurzer Zeit hat sich die Geschlechtsbestimmung im Ei zur meist gewählten Option entwickelt.

EW Group kauft weiter zu

Familienholding investiert beständig in Schlüsseltechnologien der Lebensmittelkette – Umsatz in fünf Jahren verdoppelt

Mit der Übernahme des spanischen Beerenzüchters Planasa und dem Einstieg beim Landtechnikhersteller Nexat treibt die EW Group ihre Diversifizierung voran. Die Holding im Besitz der Familie Erich Wesjohanns zielt auf langfristigen Erfolg.

Orbem kooperiert mit Lohmann

Lohmann Deutschland installiert in seiner Brüterei in Dorum die Inovo-Geschlechtsbestimmung Genus Focus der Firma Orbem aus München. Diese Technologie ist laut Lohmann einzigartig auf dem deutschen Markt. Genus Focus ist eine kontaktlose Bestimmung d

Lohmann und Respeggt bauen Kooperation aus

Hennen-Vermehrungsbetrieb verdoppelt Kapazität zur Geschlechtsbestimmung im Ei – Unternehmen sehen „Massenreife“ bewiesen

Lohmann Deutschland installiert am Brüterei-Standort Ankum eine zweite Anlage des Technologie-Anbieters Respeggt zur In-Ovo-Geschlechtsbestimmung. Dadurch soll die Auslobung 5xD – geschlüpft, aufgezogen, gefüttert, gelegt und abgepackt in Deutschland – vorangetrieben werden.

Chiquita testet neue Bananensorte

Eine erste Charge von Bananen, bei denen eine Resistenz gegen Pilzkrankheiten wie Tropical Race 4 (TR4) erwartet wird, ist auf den Philippinen ins Freiland gesetzt worden. Die Initiative Yelloway, ein Joint Venture des Fruchtriesen Chiquita, der Wage

Akquisition

EW Group übernimmt Beerenzüchter

Die EW Group steigt in die Pflanzenzucht ein. Der Tierzucht- und Genetikspezialist mit Sitz in Visbek übernimmt dazu die spanische Planasa-Gruppe, ein führendes Unternehmen für die Zucht und Vermehrung von Beeren sowie anderen Pflanzensorten wie Knob

Milcheiweiß

EU fördert kuhlose Produktion

Der Europäische Innovationsrat fördert ein Projekt zur Milcheiweißerzeugung ohne Kuh. „Hydrocow“ wird vom finnischen Unternehmen Solar Foods, gemeinsam mit der RWTH Aachen, der Uni Groningen und dem Schweizer Biotechunternehmen FGen, erforscht. Mit g

Kükentöten

Längere Frist für Bestimmung im Ei

Der Bundestag hat die Regelungen zum Verbot des Kükentötens leicht gelockert. Eingriffe zum Bestimmen des Geschlechts im Ei und ein Abbruch des Ausbrütens sind weiterhin erst ab dem 13. Bebrütungstag untersagt. Bislang war eine Verschärfung des Gese

Laborfleisch

Bouletten aus Mammutfleisch

Das australische Unternehmen Vow hat im Wissenschaftsmuseum von Amsterdam der Öffentlichkeit einen Fleischklops aus Wollmammutfleisch präsentiert. Dafür wurden DNA-Sequenzen des ausgestorbenen Tieres zusammen mit Erbgut von Elefanten in Stammzellen