Qualität der deutschen Weizenernte ist in diesem Jahr hervorragend
Aufkommen an Winterweizen unterschreitet Vorjahresergebnis um gut 9 Prozent - Fusarien-Toxine nur in Ausnahmefällen ein Problem
Die Weizenernte 2003 in Deutschland unterschreitet mit insgesamt etwa 19,30 Mio. t das Vorjahresergebnis um 7,4 Prozent. Die Qualitätswerte Proteingehalt, Sedimentationswert und Backvolumen liegen klar über den Vorjahreswerten. Von wenigen Ausnahmen abge
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