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gv praxis 11 vom 08.11.2022 Seite 29

International

Verbesserte Performance

Mit der aktuellen Konzernbilanz für das Fiskaljahr 2022 sendet Sodexo positive Signale. Der konsolidierte Umsatz für das Geschäftsjahr 2022 erreichte 21,1 Milliarden Euro und lag damit um 21,2 Prozent über dem Vorjahreswert. Das organische Wachstum lag bei 16,9 Prozent, die bereinigte operative Marge bei 5,0. Signifikant verbesserten sich die wichtigsten Leistungsindikatoren.

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Operative Marge Organisches Wachstum Einnahmen in Mio. Euro
€ 5,75

gv praxis 9 vom 11.09.2020 Seite 28,29

International

Nur knapp positiv

Die Top 32 Gastro- und Cateringunternehmen der Schweiz generierten 2019 ein Umsatzplus netto von 2 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Die fünf Caterer erzielten mit + 1,3 Prozent Umsatzplus ein respektables Wachstum.

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Schweiz 2019: Top 5 Caterer aus Foodservice Top 30
€ 5,75

gv praxis 1 vom 02.01.2019 Seite 26,27

International

6 mal Erlebnis

Im Wiener Quartier Sechs des Austria Campus hat eine der größten Gastronomieflächen unserer Branche eröffnet. Insgesamt stehen vier öffentliche Restaurants und zwei Cafés mit fast 10.000 Quadratmetern Fläche zur Verfügung.

[4859 Zeichen] € 5,75

gv praxis 12 vom 07.12.2015 Seite 18,19,20

International

Effizienz gepaart mit Erlebnis

Es ist ein Aushängeschild für moderne Betriebsgastronomie. Die Rede ist vom Restaurant- und Küchenkonzept ABB Forschungszentrum Baden-Dättwil in der Schweiz. Die Küchen-Crew arbeitet mit Multi-Gartechnik höchst ressourcensparend, wie Messergebnisse zeigen.

[5918 Zeichen] € 5,75

gv praxis 10 vom 02.10.2015 Seite 20,21

International

Expo: Der Schauplatz

145 Nationen präsentieren sich auf der Weltausstellung Expo 2015 in Mailand. Das Motto: „Feeding the Planet -- Energy for Life“. Niemals zuvor wurden globale Brennpunktthemen so prominent ausgerollt.

[2779 Zeichen] € 5,75

gv praxis 4 vom 15.04.2015 Seite 14

International

In die Zukunft blicken

Das Internationale Management-Forum für Gemeinschaftsgastronomie & Catering feiert 25. Geburtstag. Zum Jubiläum am 16. und 17. Juni 2015 in Lindau am Bodensee präsentieren die Veranstalter ein Programm zu Zukunftsfragen der Branche.

[3568 Zeichen] € 5,75

gv praxis 07-08 vom 08.08.2014 Seite 23,24,25

International

Erfindergeist braucht Motivation

Google, eines der erfolgreichsten Unternehmen der Welt, setzt für seine Mitarbeitergastronomie ein Ausrufezeichen. Das vielfältige Angebot basiert auf der Schlüsselfrage, wie Mitarbeiter ernährt werden, damit sie langfristig täglich Höchstleistungen erbringen können.

[6086 Zeichen] € 5,75

gv praxis Nr. 07-08 vom 08.08.2014 Seite 023 bis 025

International

Erfindergeist braucht Motivation

Google, eines der erfolgreichsten Unternehmen der Welt, setzt für seine Mitarbeitergastronomie ein Ausrufezeichen. Das vielfältige Angebot basiert auf der Schlüsselfrage, wie Mitarbeiter ernährt werden, damit sie langfristig täglich Höchstleistungen erbringen können.

[5669 Zeichen] € 5,75

gv praxis 2 vom 03.02.2012 Seite 30,31,32,33

International

Ausgezeichnetes Genuss-Konzept

Im Credit Suisse Tower, Zürich-Oerlikon, feierte das Cateringunternehmens DSR die Premiere seines neuen Food-Konzeptes. Neben den sechs kulinarischen Themen-Inseln – von Brasserie-Spezialitäten bis zu homemade Pizza – erwartet den Mitarbeiter an der Kaffeebar frisches Sushi und in der 20. Etage eine Panini-Bar.

[8809 Zeichen] € 5,75

gv praxis Nr. 10 vom 23.10.2006 Seite 042

International

Die neue à la Carte-Welle

Die Zentralküche von Medirest ist in einem Gewerbegebiet im Großraum London angesiedelt. Der nagelneue Verteilbetrieb, der 1,0 Mio. Pfd. kostete, setzt alles auf eine Marke: Steamplicity. Dampfdrucktechnologie über die Mikrowelle, die in fünf Kliniken mit Wahlservice überzeugt.

[7710 Zeichen] € 5,75

 
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