Team der Woche

Hier läuft’s rund

Heute: Der Empfang im Pestana Hotel Berlin Tiergarten.

Menschen im Restaurant

Sein Gasthof ist ein Filmstar

Das Gasthaus von Peter Naase im brandenburgischen Gröben war in diesem Jahr Kulisse für sieben Filme.

Der Dorfgasthof im beschaulichen Gröben im brandenburgischen Landkreis Teltow-Fläming ernährt den 45-jährigen Wirt Peter Naase und seine Mutter Johanna, die ihn gemeinsam betreiben. Sage und schreibe in 13. und 14. Generation. Angefangen hatte es mit ein

Menschen im Restaurant

Sein Gasthof ist ein Filmstar

Das Gasthaus von Peter Naase im brandenburgischen Gröben war in diesem Jahr Kulisse für sieben Filme.

Der Dorfgasthof im beschaulichen Gröben im brandenburgischen Landkreis Teltow-Fläming ernährt den 45-jährigen Wirt Peter Naase und seine Mutter Johanna, die ihn gemeinsam betreiben. Sage und schreibe in 13. und 14. Generation. Angefangen hatte es mit

Team der Woche

Ihr Ziel ist der Stern

In unserer Reihe Team der Woche stellen wir regelmäßig eine Hotel- oder Gastro-Mannschaft vor. Heute: Das Küchenteam des Dormero Hotels Brandenburger Hof in Berlin.

Team der Woche

Ihr Ziel ist der Stern

In unserer Reihe Team der Woche stellen wir regelmäßig eine Hotel- oder Gastro-Mannschaft vor. Heute: Das Küchenteam des Dormero Hotels Brandenburger Hof in Berlin.

PERSONALIEN

Hotellerie Jan-Patrick Krüger wird neuer General Manager im Hotel Berlin, Berlin. Er löst Cornelia Kausch ab, die das 700-Zimmer-Haus der 4-Sterne-superior-Kategorie sieben Jahre lang führte und nun als Director of Operations die Hotels der schwedisch

PERSONALIEN

Hotellerie Jan-Patrick Krüger wird neuer General Manager im Hotel Berlin, Berlin. Er löst Cornelia Kausch ab, die das 700-Zimmer-Haus der 4-Sterne-superior-Kategorie sieben Jahre lang führte und nun als Director of Operations die Hotels der schwed

PERSONALIEN

Hotellerie Bertold Reul ist neuer Hoteldirektor im Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz. Er übernimmt die Amtsgeschäfte von Jürgen Gangl, der als Regionaldirektor der Kölner Event Hotels seit August 2012 neben dem Grand Hotel Esplanade Berlin int

Menschen im Restaurant

Talent von der Küste

Danny Jäger arbeitet ehrgeizig auf ein Ziel hin: Bald Küchenchef im Hotel Neptun zu werden.

Solange er denken kann, war das Kochen sein Traumberuf. Die Saat legte die Oma mit ihrer bodenständigen Küche. Noch heute – Danny Jäger ist mittlerweile Souschef in seinem Ausbildungsbetrieb, dem Hotel Neptun in Warnemünde – steht sein großes Vorbild gew

PERSONALIEN

Hotellerie Bertold Reul ist neuer Hoteldirektor im Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz. Er übernimmt die Amtsgeschäfte von Jürgen Gangl, der als Regionaldirektor der Kölner Event Hotels seit August 2012 neben dem Grand Hotel Esplanade Berli