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Heute: Das Küchenteam vom Restaurant des Schlosshotels Kronberg bei Frankfurt.
Hannes Bareiss tritt aus dem Schatten seines Vaters Hermann. Der 34-Jährige führt das Hotel eigenverantwortlich. Der Vater steht ihm zur Seite.
Knapp 20 Jahre lang stand er der Hotelgruppe Kempinski vor. Jetzt ist Reto Wittwer in den Ruhestand gegangen.
Hermann Bareiss, ein Großer der deutschen Hotellerie, wird 70 Jahre alt.
Finalistin Friederike Harms ist Resident Managerin im Grandhotel Hessischer Hof in Frankfurt
In unserer Reihe Team der Woche stellen wir regelmäßig eine Hotel- oder Gastro-Mannschaft vor. Wie funktioniert die Zusammenarbeit? Heute: Das Dekoteam aus dem Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg.
