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Lebensmittel Zeitung 5 vom 02.02.2024 Seite 2

Kommentar

Laborfleisch wird zum Zankapfel

von Gerrit-Milena Falker

Dreizehn von 27 EU-Staaten trommeln gegen Laborfleisch – und die EU-Kommission zeigt Verständnis! Ein bemerkenswerter Vorgang, der das ohnehin schon viel zu lange Novel-Food-Zulassungsverfahren weiter in die Länge zieht. Die wenigen verbliebenen euro

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Lebensmittel Zeitung 27 vom 07.07.2023 Seite 2

Kommentar

„Gentechnik“ muss draufstehen

von Gerrit-Milena Falker

Seit Monaten befürchtet, jetzt ist es zurück: das Wetterphänomen El Niño. Es kann in vielen Weltregionen für Dürre, Hitze oder Überschwemmungen sorgen. Auch vor diesem Hintergrund tut die EU-Kommission gut daran, die bislang strengen Regeln für die n

[3408 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 5 vom 03.02.2023 Seite 2

Kommentar

EU blamiert sich beim Nutri-Score

von Gerrit-Milena Falker

Kürzlich räumte EU-Wettbewerbskommissarin Margrethe Vestager ein: Niemand sei perfekt mit 30 Jahren, nicht mal der Binnenmarkt. Es gelte, ihn besser zu machen – und damit hat sie durchaus einen Punkt. So sind die vier Grundfreiheiten – freier Verkehr

[3302 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 47 vom 25.11.2022 Seite 2

Kommentar

Leitfaden gegen Einhornfleisch

von Gerrit-Milena Falker

Die Handreichung mit dem sperrigen Titel „Leitfaden für sensorische Prüfungen von veganen und vegetarischen Lebensmitteln mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs“ ist eine Krücke. Eine gelungene Anleitung zu der missglückten Anleitung n

[3320 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 37 vom 16.09.2022 Seite 2

Kommentar

Der Nutri-Score wird ein Erfolg

von Gerrit-Milena Falker

Bis Jahresende will Brüssel entscheiden, welches Nährwertlogo EU-weit das Rennen macht – da bekräftigt Aldi nochmals sein Bekenntnis zum Nutri-Score. Ein Engagement, das dem Emblem mit zum Erfolg verhelfen wird. Schließlich verlangen nun alle Big Fou

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Lebensmittel Zeitung 3 vom 21.01.2022 Seite 2

Kommentar

Branche wartet auf Özdemir

von Hanno Bender

Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir will erklärtermaßen große Räder drehen, das Rad aber nicht neu erfinden. In den vergangenen Tagen hat der Minister seine Prioritäten dargelegt: Tierhaltungskennzeichnung, Ernährungsstrategie, Ausbau des Ökola

[3337 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 47 vom 26.11.2021 Seite 2

Kommentar

Ambitionierte Ampel-Koalitionäre

von Hanno Bender

Eine Ampel sorgt für klare Regeln und Orientierung, versprach Olaf Scholz am Mittwoch bei der Vorstellung des Regierungsprogramms von SPD, FDP und Bündnis 90/Die Grünen. Ein Koalitionsvertrag enthält freilich zunächst einmal mehr programmatische Absi

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Lebensmittel Zeitung 5 vom 05.02.2021 Seite 2

Kommentar

Ritter landet cleveren PR-Coup

Gerrit-Milena Falker

Ritter Sport ist diese Woche ein bemerkenswerter Marketing-Coup gelungen. Mithilfe einer schnöden Pressemitteilung gelang es den Schoko-Schwaben, ein wahres Blätterrauschen in den Tagesmedien heraufzubeschwören: „Absurdes Lebensmittelrecht. Ritter Sp

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Lebensmittel Zeitung 4 vom 29.01.2021 Seite 2

Kommentar

Farm to Fork belastet über Gebühr

Gerrit-Milena Falker

Mit ihrer Strategie „Vom Hof auf den Tisch“ (Farm to Fork/F2F) plant die EU-Kommission den ganz großen Wurf. Sie will den Umwelt-Fußabdruck des Lebensmittelsystems reduzieren. Das Mitte 2020 vorgestellte Mammutprojekt stellt das Lebensmittelrecht auf

[2273 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 26 vom 28.06.2019 Seite 2

Kommentar

Amazon & Co. sollten haften

von Hanno Bender

Fachleute aus aller Welt diskutierten in dieser Woche in Berlin über die Lebensmittelsicherheit im Onlinehandel. Die Überwachungsbehörden wollen sich für den Zukunftsmarkt wappnen. Dabei stehen die Verwaltungen teils vor possierlich anmutenden Proble

[2186 Zeichen] € 5,75

 
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