Mäuschen oder Löwe?

Gastbeitrag Von Marcus Fränkle, Geschäftsführer Hotel Der Blaue Reiter, Karlsruhe.

Dass unsere Branche aufgrund des Lohnniveaus und der Arbeitsintensität nicht gerade die beliebteste ist, haben wir in den vergangenen Jahren massiv – unter anderem in Form von Mitarbeitermangel – zu spüren bekommen. Doch was uns nun von vielen Seiten

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Gäste mit speziellen Wünschen Zur Debatte rund um Allergien und Unverträglichkeiten „Wäre es nicht eine grandiose gastronomische Geschäftsidee, auf folgende Gäste zu verzichten: Voll- und Teilzeit-Allergiker, Menschen mit

AHGZ.de – Umfrage

Sonntags kosten Speisen und Getränke mehr. Eine gute Idee?

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Ringberg Hotel Suhl

Leuchtturm mitten im Wald

Der Hotelmarkt boomt. Vor allem in den Städten. Regelmäßig berichten wir in der AHGZ über Millionen-Investitionen und Neubauprojekte. Doch wie steht es eigentlich um Bestandsimmobilien, um Hotels abseits touristischer Hotspots? Das Ringberg Hotel in

92%

92% So hoch taxiert das Deutsche Institut für Wirtschaftsforschung (DIW) die Preisübertreibung bei Wohnimmobilien in Deutschland. Bis zum Jahresende 2019 soll sie leicht auf 84% sinken. Höher ist die Quote zum Beispiel in Schweden, Norwegen, Belgien

Für eine Digital-Arge

Kooperationsmodelle wie in der Bauwirtschaft können Proptechs bei ihren Immobilienkunden erfolgreicher machen. Heike Gündling, Managing Director Real Estate von Eucon Digital, fordert Dienstleister und Kunden zur Gründung „digitaler Argen“ auf.

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Heike Gündling. Quelle: Immobilien Zeitung, Urheber: Frank Boxler

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Von wegen ausländische Geldhaie

Der ausländische Investor ist in der öffentlichen Debatte meist der geldgierige Spekulant. Doch besonders rücksichtslos agiert die deutsche Erbengeneration, beobachtet Esfandiar Khorrami, Partner bei Bottermann Khorrami.

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Esfandiar Khorrami. Quelle: BK Law

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Digitalisierung

Die zwei Seiten der Medaille

Viel wird über die Digitalisierung geschrieben – und den Nachholbedarf, den vor allem die Gastronomie hat. Doch bei genauerem Hinsehen zeigt sich, dass technische Innovationen in den meisten Restaurants gängig sind. Multitalentierte Kassensysteme, Ha

Enttäuschungen ernst nehmen

Gastbeitrag Von Ingrid Eckel, Social-Media- und Marketing-Beraterin für das Gastgewerbe, Ritterhude.

Hoteliers und Gastronomen brauchen sich vor schlechten Bewertungen und Kritiken in Sozialen Medien nicht zu fürchten. Was gewagt klingt, entspricht den Tatsachen. Wie das? Ein Restaurant- oder Hotelbesuch ist für den Gast ein bisschen wie der 24.

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DIE MEINUNG DER WOCHE Europa-Park-Expansion Zum Artikel „Bürgerinitiative will gegen Tourismus-Folgen vorgehen“ (AHGZ-Facebook. vom 6. August) „Jetzt langt’s, sagen Bürger im Ort. Hintergrund sind Verkehrslärm, verursacht durch die 5,5 Millione