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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 05 vom 31.01.2015 Seite 008

    Meinung

    WAS LESER DENKEN ...

    DIE MEINUNG DER WOCHE Gehaltvoller Lesestoff für Köche Zu „Entdeckungsreise zum Fleisch“ (AHGZ vom 24. Januar) „Ein ganz dickes Lob für die Seiten Küche & mehr zum Thema Fleisch. Das ist gehaltvoller Lesestoff für angehende Köche. Aber auch manc

    [3752 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 5 vom 31.01.2015 Seite 8

    Meinung

    WAS LESER DENKEN ...

    DIE MEINUNG DER WOCHE Gehaltvoller Lesestoff für Köche Zu „Entdeckungsreise zum Fleisch“ (AHGZ vom 24. Januar) „Ein ganz dickes Lob für die Seiten Küche & mehr zum Thema Fleisch. Das ist gehaltvoller Lesestoff für angehende Köche. Aber auc

    [3752 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 36 vom 06.09.2014 Seite 008

    Meinung

    WAS LESER DENKEN ...

    DIE MEINUNG DER WOCHE Konzepte ohne Konzeption landen im Sand Zu „Rewe schließt Made by Rewe-Bistros“ (AHGZ vom 29. August) „Nein, das ist keine Schadenfreude darüber, dass die Umsetzung eines Konzeptes scheitert, wenngleich das für jeden Gast a

    [3840 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 36 vom 06.09.2014 Seite 8

    Meinung

    WAS LESER DENKEN ...

    DIE MEINUNG DER WOCHE Konzepte ohne Konzeption landen im Sand Zu „Rewe schließt Made by Rewe-Bistros“ (AHGZ vom 29. August) „Nein, das ist keine Schadenfreude darüber, dass die Umsetzung eines Konzeptes scheitert, wenngleich das für jeden

    [3840 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 34 vom 23.08.2014 Seite 008

    Meinung

    WAS LESER DENKEN ...

    DIE MEINUNG DER WOCHE Niedrige Lohnkosten schönen nur die Bilanz Zu „Größere Hotels putzen meist nicht selbst“ (AHGZ vom 9. August) „Ein Hotel, das nicht über die Kompetenz verfügt, Reinigungsmitarbeiter zu rekrutieren, klingt nach einem Bäcker,

    [3798 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 34 vom 23.08.2014 Seite 8

    Meinung

    WAS LESER DENKEN ...

    DIE MEINUNG DER WOCHE Niedrige Lohnkosten schönen nur die Bilanz Zu „Größere Hotels putzen meist nicht selbst“ (AHGZ vom 9. August) „Ein Hotel, das nicht über die Kompetenz verfügt, Reinigungsmitarbeiter zu rekrutieren, klingt nach einem B

    [3798 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 17 vom 26.04.2014 Seite 008

    Meinung

    WAS LESER DENKEN ...

    DIE MEINUNG DER WOCHE Und jede Woche ein neues Portal Zu „Hotelbookingsdirect startet in Deutschland“ (AHGZ.de vom 16. April) „Viele Hoteliers haben den Faden längst verloren. Internet ist Chefsache. Der Vertrieb ebenfalls. Nicht selbst machen,

    [4661 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 17 vom 26.04.2014 Seite 8

    Meinung

    WAS LESER DENKEN ...

    DIE MEINUNG DER WOCHE Und jede Woche ein neues Portal Zu „Hotelbookingsdirect startet in Deutschland“ (AHGZ.de vom 16. April) „Viele Hoteliers haben den Faden längst verloren. Internet ist Chefsache. Der Vertrieb ebenfalls. Nicht selbst ma

    [4661 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 02 vom 11.01.2014 Seite 008

    Meinung

    LESERPOST – PRINT & ONLINE

    Mogelei bei Bewertungen Zu „Yelp meldet sich zu Wort“ (AHGZ.de/AHGZ vom 4. Januar) „Falls der Filter nicht von Menschen manipuliert wird, gibt es nur eine Erklärung dazu: Der Filter versteht kein Deutsch! Von meinen Bewertungen ist fast ein Fünftel

    [4812 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 2 vom 11.01.2014 Seite 8

    Meinung

    LESERPOST – PRINT & ONLINE

    Mogelei bei Bewertungen Zu „Yelp meldet sich zu Wort“ (AHGZ.de/AHGZ vom 4. Januar) „Falls der Filter nicht von Menschen manipuliert wird, gibt es nur eine Erklärung dazu: Der Filter versteht kein Deutsch! Von meinen Bewertungen ist fast ein Fü

    [4812 Zeichen] € 5,75