Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE

Acrylamid Zum Artikel „DEHOGA warnt vor neuer EU-Acrylamidverordnung“ (AHGZ.de vom 18. Juli) „Das ist die nächste Gurkenverordnung aus Brüssel! Alles Blödsinn, wie man unter anderem auf Wikipedia nachlesen kann. Obwohl die Internationale Agent

Stornobedingungen

Auf der Welle der Großen mitreiten

Flexibiliät gilt als Tugend in der heutigen Zeit. Vor allem bei Geschäftsleuten. Nachvollziehbar, dass sie selbst und auch ihre Travelmanager kostenlose Stornos bis kurz vor Anreise wünschen. Bisher war die internationale Hotellerie tatsächlich noch

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DIE MEINUNG DER WOCHE Stornobedingungen in der Hotellerie Zum Artikel „Debatte um neue Stornobedingungen bei Marriott“ (AHGZ.de vom 21. Juli) „Ich bin sehr gespannt, ob unsere Hoteliers diese super Vorlage von Marriott und Hilton aufgreifen und

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DIE MEINUNG DER WOCHE Von der Servicekultur zum Roboter-Hotel Zum Gastbeitrag „Hotellerie neu denken“ von Grischa Puls (AHGZ vom 9. April) „Die Zukunft der Hotellerie hat längst angefangen: Minimalster Personaleinsatz. Warum? Die finanziell

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AHGZ.de – Umfrage - Ein Gast kommt nicht – trotz Tischreservierung. Und jetzt?

€ 5,75

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DIE MEINUNG DER WOCHE Zeitmangel, Unwissenheit, Fehleinschätzungen Zum Gastbeitrag „Marke sein, auch für Mitarbeiter“ von Rebecca Krause (AHGZ vom 12. März) „Haben denn die Damen und Herren Chefköche, Ausbilder oder Betriebsleiter in den Küchen

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AHGZ.de-Umfrage

€ 5,75

Hotelfusion

Die schiere Masse macht‘s

Wachstum sei die treibende Kraft hinter dem Zusammenschluss von Marriott und Starwood zu einem neuen Hotelriesen, betont dessen künftiger Chef Arne Sorensen. Der Marriott-CEO erwartet aber auch jährliche Ersparnisse von rund 200 Mio. US-Dollar, wenn

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DIE MEINUNG DER WOCHE Gäste gewinnt man nicht mit Anschuldigungen Zu „Hoteliers in Hessen kritisieren die Buchmesse-Kooperation mit Airbnb“ (AHGZ.de vom 19. September) „Der Markt der privaten Übernachtungsangebote sei nicht beherrschbar, so die

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DIE MEINUNG DER WOCHE Gäste gewinnt man nicht mit Anschuldigungen Zu „Hoteliers in Hessen kritisieren die Buchmesse-Kooperation mit Airbnb“ (AHGZ.de vom 19. September) „Der Markt der privaten Übernachtungsangebote sei nicht beherrschbar, s