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food service 2 vom 10.02.2020 Seite 10

Magazin

Stadion-Catering

Aramark raus, Frankfurter Jungs rein

Im Spielfeld der Stadion-Caterer gibt es einen neuen Player: Ende Januar verkündete der Traditionsverein Eintracht Frankfurt, dass sich das Waldstadion vom Großcaterer Aramark verabschieden wird. Das Catering übernimmt – spätestens zum 1. August – di

[2017 Zeichen] € 5,75

food service 2 vom 10.02.2020 Seite 10

Magazin

Casualfood & Heinemann

Joint Venture am Flughafen

Neuland betreten die umtriebigen Casualfood-Unternehmer nicht nur im Frankfurter Waldstadion (siehe oben), auch auf bekanntem Parkett gibt es News: Casualfood und das familiengeführte und auf Einzelhandel ausgerichtete Duty Free-Unternehmen Gebr. Hei

[1616 Zeichen] € 5,75

food service 2 vom 10.02.2020 Seite 13

Magazin

33,4 %

33,4 % der Deutschen können sich laut einer aktuellen Umfrage vorstellen, nur noch elektronische Bezahlverfahren zu verwenden. Quelle: Verivox

[143 Zeichen] € 5,75

food service 2 vom 10.02.2020 Seite 14

Magazin

Takeaway.com

Steiler Anstieg bei Lieferando-Bestellungen

Takeaway.com hat erste Zahlen des Geschäftsjahres 2019 verkündet. Vor allem in Deutschland legt die Takeaway.com-Marke Lieferando kräftig zu. Laut Unternehmen steigerte Lieferando die Zahl der Bestellungen auf rund 69,5 Mio. im Jahr 2019. Das entspri

[1414 Zeichen] € 5,75

food service 2 vom 10.02.2020 Seite 14

Magazin

Yougov-Ranking

Nordsee schwimmt vorneweg

Laut dem aktuellen Marken-Ranking der Marktforscher von Yougov liegt der Fisch-Spezialist Nordsee in der Wahrnehmung der Konsumenten vorne: Die Brand aus Bremerhaven ist „Marke des Jahres 2019“ in der Kategorie Gastronomie. Auf Platz zwei und drei

[1094 Zeichen] € 5,75

food service 2 vom 10.02.2020 Seite 14

Magazin

Short Cuts

Carsten Horn heißt der neue Frontmann an der Spitze der Nordsee, Europas Marktführer in der Fisch-Systemgastronomie. Ab dem 17. Februar wird er CEO des Bremerhavener Unternehmens. Carsten Horn gab erst im Dezember des vergangenen Jahres seinen CEO-Jo

[952 Zeichen] € 5,75

food service 2 vom 10.02.2020 Seite 15

Magazin

McDonald’s Jahreszahlen 2019

100 Mrd. US-Dollar geknackt

Im Jahr 2019 verkaufte McDonald’s in all seinen Restaurants weltweit Speisen und Getränke für mehr als 100 Mrd. US-Dollar. Das ist ein Ergebnis des aktuellen McDonald's Jahresberichts. Demnach wuchsen die weltweiten Systemumsätze um 4 Prozent (7 % in

[1061 Zeichen] € 5,75

gv praxis 2 vom 10.02.2020 Seite 15

Magazin

GV-Kongress Internorga

New Work im Fokus

Am 16. März 2020 präsentiert der Deutsche Kongress für Gemeinschaftsgastronomie im Rahmen der Leitmesse Internorga aktuelle Trends, neue Marktdaten und konkrete Praxisbeispiele für die Branche. Das Motto in diesem Jahr: „Wegweiser in ein neues Jahrze

[1486 Zeichen] € 5,75

gv praxis 2 vom 10.02.2020 Seite 6

Magazin

Worte des Monats

„Die schwierigen finanziellen Bedin gungen treffen die Küchen besonders hart.“ Dr. Karl Blum, Vorstand, Deutsches Krankenhausinstitut, Düsseldorf

[146 Zeichen] € 5,75

gv praxis 2 vom 10.02.2020 Seite 6

Magazin

Aufgelesen

Späte Reue

Ungewöhnliche Post aus den USA erhielt das Münchner Hofbräuhaus Ende Januar: Einen Steinkrug zusammen mit einem Brief. In diesem gestand eine 73-jährige Amerikanerin aus dem Bundesstaat Maryland, dass sie 1965 bei einem Besuch im Hofbräuhaus den Krug

[788 Zeichen] € 5,75

 
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