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food service 3 vom 04.03.2024 Seite 10

Magazin

Alex setzt in Dresden auf neues Design

Anfang Januar öffneten die Pforten des Alex-Restaurants in Dresden an der Frauenkirche. Die Mitchells & Butlers Germany GmbH zählt in Deutschland nun 39 Alex-Restaurants. Das Unternehmen erwirtschaftete im Jahr 2023 einen Jahresumsatz von 136 Mio. Eu

[1857 Zeichen] € 5,75

food service 3 vom 04.03.2024 Seite 10

Magazin

SHORT CUTS

Lieferando hat die Partnerschaft mit den Herrenwettbewerben der UEFA bis 2027 verlängert. Die Partnerschaft betrifft die UEFA Champions League, UEFA Europa League und die UEFA Europa Conference League. Lieferando-Mutter Just Eat Takeaway ist einer de

[1168 Zeichen] € 5,75

food service 3 vom 04.03.2024 Seite 10

Magazin

25 Mio.

25 Mio. Menschen haben vom 1. bis 31. Januar vegane Ernährung ausprobiert. Diese Bilanz ziehen die Veganuary-Kampagnen-Macher 2024. Quelle: Veganuary

[158 Zeichen] € 5,75

food service 3 vom 04.03.2024 Seite 11

Magazin

Die Zeichen stehen auf Wachstum

Mit einem Vorjahresumsatz von rund 8 Mio. Euro netto starten die Heimwerk Restaurants in ein neues Jahr, in dem weiterhin alle Zeichen auf Wachstum stehen: Nach einem erfolgreichen Start in Berlin Ende 2023 soll im Frühjahr 2024 ein weiterer Standort

[2016 Zeichen] € 5,75

food service 3 vom 04.03.2024 Seite 12

Magazin

Restaurant-Gäste verlangen nach gesünderen Gerichten

Die Daten von Circana zeigen eine Trendwende: 44 Prozent der Europäerinnen und Europäer reduzieren den Konsum zuckerhaltiger Erfrischungsgetränke und 43 Prozent den von Spirituosen, wenn sie auswärts essen. Mit Blick auf das kommende Jahr erwägen wei

[1291 Zeichen] € 5,75

food service 3 vom 04.03.2024 Seite 12

Magazin

Green Kebab setzt auf Vielfalt

Die Nachfrage nach warmen Mahlzeiten aus dem Supermarkt wächst, das Problem ist die Rentabilität. Green Kebab liefert schon seit 2016 Drehspieße in die Läden, zwischenzeitlich gab es jedoch Rückschläge. Nun demonstriert das Unternehmen unter neuem Na

[1573 Zeichen] € 5,75

food service 3 vom 04.03.2024 Seite 13

Magazin

Franchise-Wirtschaft erreicht Umsatzrekord

Die Franchise-Wirtschaft in Deutschland hat im vergangenen Jahr einen Gesamtumsatz von 147,6 Milliarden Euro erzielt, was einem Zuwachs von 3,8 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Das teilt der Deutsche Franchiseverband mit. Zum Ende des Jahres

[1594 Zeichen] € 5,75

food service 3 vom 04.03.2024 Seite 13

Magazin

Rekord-Beteiligung am veganen Aktions-Monat

Die Kampagnen-Macher des Veganuary ziehen eine Rekord-Bilanz. „Wir erleben einen Veganuary-Boom. Der Januar 2024 geht als erfolgreichster Monat in die mittlerweile mehr als zehnjährige Geschichte des veganen Neujahrsvorsatzes ein“, begeistert sich Ch

[1364 Zeichen] € 5,75

food service 3 vom 04.03.2024 Seite 14,15

Magazin

Kick-off für den Summit 2024

Mit dem Advisory Board Meeting ging der European Foodservice Summit jüngst in eine neue Runde. Zwei Tage lang wurde Anfang Januar im Konferenzsaal des Londoner One Hundred Shoreditch Hotels sowie im Head Office von Sticks `n‘ Sushi heiß diskutiert

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European Foodservice Summit - Hier geht’s zur Anmeldung
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food service 3 vom 04.03.2024 Seite 16

Magazin

Apeiron stellt neuen CEO vor

Die Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH von Gründer Kent Hahne betreibt unter anderem 14 Restaurants des Supper-Club- Konzepts The ASH. Dazu ist sie größter Franchise-Partner von L'Osteria. Nun wächst das Führungsteam des Gastro-Unternehmens.

[1257 Zeichen] € 5,75

 
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