Short Cuts

Japan: Die neueste Ausgabe des Guide Michelin für Tokio verzeichnet in der japanischen Metropole 247 besternte Restaurants, davon 16 gleich dreifach. 52 Restaurants bekamen zwei Sterne und in 179 Küchen wird auf 1-Stern-Niveau gekocht. Damit liegt Tokio

Guide Michelin

Französischer Gourmetführer wird 100

Anfang März präsentierte der Guide Michelin die 100. Ausgabe des französischen Gourmetführers. Gleichzeitig sein 100. Geburtstag: Die erste Ausgabe erschien zur Pariser Weltausstellung 1900 ­ während der beiden Weltkriege sind keine Guides erschienen. D

Short Cuts

BP rollt Wild Bean Café in Österreich aus: Über 100 Standorte (aktuell: 50) sollen es in den kommenden Jahren sein. Das Konzept steht für hochwertigen Kaffee, frische Sandwiches und mehr ­ mit Fokus auf to-go-Verzehr. Weltweit sind es über 1.000 Standort