Kick-off für den Summit 2024

Mit dem Advisory Board Meeting ging der European Foodservice Summit jüngst in eine neue Runde. Zwei Tage lang wurde Anfang Januar im Konferenzsaal des Londoner One Hundred Shoreditch Hotels sowie im Head Office von Sticks `n‘ Sushi heiß diskutiert

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Gastro TechMap: Digitaler Überblick

Die vergangenes Jahr erstmals veröffentlichte Gastro TechMap von ahgz, foodservice und gvpraxis geht in die zweite Runde. Auch in der zweiten Auflage bietet die TechMap wieder einen schnellen Überblick über die Anbieter spezieller digitaler Lösungen.

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Der Talk am 28. November ist kostenfrei. Anmeldung:

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Klaus Kottmeier feiert 90. Geburtstag

Klaus Kottmeier erfand 1973 die gvpraxis, die den Reigen der erfolgreichen Gastronomieblätter eröffnete: foodservice startete rund zehn Jahre später. Am 16. September 2023 feierte Kottmeier seinen 90. Geburtstag. Als die Ära Kottmeier Ende 2019 im

Qualitätsmacher:innen

Die dfv Mediengruppe hat die „Qualitätsmacher:innen des Jahres“ gekürt. Der Award wurde ins Leben gerufen, um Mitarbeitende zu würdigen, die sich mit ihren Leistungen in besonderer Weise um den hohen Qualitätsanspruch verdient gemacht haben. Journali

50 Jahre gvpraxis | Gründer

Klaus Kottmeier feiert 90. Geburtstag

Klaus Kottmeier erfand einst die gvpraxis. Jetzt feierte der Pionier am 16. September seinen 90.Geburtstag. Wir gratulieren herzlich! Als die Ära Kottmeier Ende 2019 zu Ende ging – nach fünfzig Jahren, hinterließ er seinen Nachfolgern eine Unterne

Magazin Nachhaltigkeit

Umweltsiegel als Booster

Immer mehr Gemeinschaftsverpfleger, Restaurants und Hotels nehmen die Herausforderung an: Sie durchlaufen einen (oder gleich mehrere) der aufwendigen Zertifizierungsprozesse, die ihren Unternehmen eine nachhaltige Aufstellung bescheinigen sollen. Das

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NEWS

In eigener Sache. Mit einem Bruttowerbeumsatz von 1,9 Mio. Euro erreichen foodservice und gvpraxis Platz 85 im Ranking der größten deutschen Fachmedien. Deutlich zugelegt hat dabei foodservice mit plus 26,7 Prozent Bruttowerbeumsatz im Vergleich zum

In eigener Sache

Wechsel der Chefredaktion

Burkart Schmid, bislang verantwortlicher Chefredakteur der gvpraxis, wechselte zum 1. Juli 2022 auf die Position des Herausgebers. Der Schritt erfolgt im Zuge einer altersbedingten Nachfolgeregelung. Gleichzeitig wird Claudia Zilz als neues Mitglied

Sonderheft

Fuhrpark-Trends im Außer-Haus-Markt

Unternehmen müssen den Innovationsschub durch E-Fahrzeuge, neue Mobilitätsangebote und Verkehrslösungen meistern. Für das Gastgewerbe eröffnen sich dadurch auch Chancen. „Business & Mobility – das Magazin für Mobilitäts- und Fuhrparktrends“ widmet si

dfv Mediengruppe

Peter Ruß feiert 80.

Am 31. Oktober 2021 feierte Peter Ruß, Mitglied des Aufsichtsrates der dfv Mediengruppe, seinen 80. Geburtstag. Ruß begleitet neben den verlegerischen vor allem die grundsätzlichen finanziellen und betriebswirtschaftlichen Themen des dfv, bildet die