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Leichtes Plus beim Fachhandel

Bei den Mitgliedern im Fachverband Gastronomie- und Großküchenausstattung e.V. sind 2010 die Umsätze im Schnitt um 0,3 Prozent gestiegen. Die Bandbreite von minus 23 bis plus 28 Prozent macht die unterschiedlichen Entwicklungen vor Ort deutlich. Insgesam

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Superpartner 2010 ausgezeichnet

Der Fachhandel hat in diesem Jahr zum 12. Mal seine Lieferanten bewertet. In den fünf Kategorien wurden Bauscher, Blanco, Viessmann, Wessamat und Wüsthof als Superpartner 2010 ausgezeichnet. Mit 135 wurden 20 Unternehmen mehr einbezogen als bei der letzt

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Fisch und Meeresfrüchte. Die Deutschen konsumieren im Jahr durchschnittlich 15,7 kg Fisch und Meeresfrüchte (Fanggewicht). In der Verbrauchergunst nach wie vor hoch: Alaska-Seelachs (20,1 %), Hering (18,6 %), Lachs (12,8 %), Thunfisch (9,6 %) und Pangasi

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Stabiles Geschäft

"Mit exakt 0,64 Prozent lag der Umsatz des GGKA-Fachhandels im 1. Halbjahr 2010 leicht über dem Vorjahresniveau." Das teilte Thomas Grothkopp, Geschäftsführer des Fachverbandes Gastronomie- und Großküchen-Ausstattung e.V. (GGKA), am Rande der Hogatec mit

Umsatzplus trotz Krise

Trotz Krise verbuchten die im Fachverband Gastronomie und Großküchen-Ausstattung (GGKA) organisierten Fachhändler im Jahr 2009 ein deutliches Umsatzplus von 4,3 Prozent. Vor allem die Kundendiensterlöse trugen mit einem Wachstum von satten 9,3 Prozent zu