Milchprodukte

Absatz sinkt

Der Milchverbrauch in Deutschland fiel im vergangenen Jahr auf den niedrigsten Stand seit 1991. Wie das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) mitteilte, ging der Pro-Kopf-Verbrauch von Konsummilch 2021 um 2,2 Kilo auf durchschnittlich 47,8 K

Fairlife

Stark im US-Markt

Deutsche Molkereien planen derzeit nicht, sogenannte Designer-Milch zu produzieren nach dem Vorbild des US-Unternehmens Fairlife, das in den USA seit 2014 eine laktosefreie, zuckerreduzierte, dafür mit Kalzium und Eiweiß angereicherte Milch vertreib

Tetra Pak

Schulmilch von Joe Clever

Ab sofort tragen vier Trinkmilchsorten der Tetra-Pak-Marke „Joe Clever“ das Logo „Für die Pause empfohlen“. Das Gütesiegel wird durch das Dortmunder Institut für Gesundheitsförderung im Bildungsbereich e.V. vergeben. Die Entscheidung wurde auf Basis aktu

Tetra Pak

Schulmilch von Joe Clever

Ab sofort tragen vier Trinkmilchsorten der Tetra-Pak-Marke „Joe Clever“ das Logo „Für die Pause empfohlen“. Das Gütesiegel wird durch das Dortmunder Institut für Gesundheitsförderung im Bildungsbereich e.V. vergeben. Die Entscheidung wurde auf Basis

NEWSTICKER

Milch. Die Europäische Union ist weiterhin weltgrößter Milcherzeuger. Im Jahr 2010 haben die Mitgliedstaaten laut Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums 136,3 Mio. Tonnen Milch produziert (+ 1,4 %). Auf dem zweiten Platz folgen die USA, deren Milcher

Landliebe

Milch im Netz

Der Molkereikonzern Friesland Campina propagiert die flüssige Zwischenverpflegung im Internet unter www.landliebe-schulmilch.de. Neben Produkt- und Nährwertinformationen zeigt ein Milch-Weg die verschiedenen Möglichkeiten für Schulmilch. Unterrichtsmater