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AHM. Im vergangenen Jahr stagnierte der Umsatz der Ernährungsindustrie bei 179,6 Mrd. Euro, 80,6 Mrd. Euro davon entfallen auf den Außer-Haus-Markt (+2,8 %), teilt die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) mit. Mit einem Umsatzvol

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Eis-Genuss. Bio, kalorienreduziert, laktosefrei und stückige Zutaten. Das sind laut E.I.S. Eis Info Service die Eiscreme-Trends 2019. So gebe es fettreduzierte, ausgewiesene Lightvarianten mit Stevia-Blättern zum Süßen anstelle von Zucker. Spannend w

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Eiskalt. Jedes fünfte Eis wird nach Angaben des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) im Herbst und Winter geschleckt. Dies entspricht rund 100 Millionen Litern. Für die kalte Jahreszeit setzen die Hersteller auf Nüsse, Karamell, Man

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Tierfreundlich. Das staatliche Tierwohlsiegel „Bedre Dyrevelfærd“ wurde in Dänemark im Mai 2017 für Schweinefleisch eingeführt und ist fast der Hälfte (49 %) der Dänen bereits ein Begriff, deutlich mehr als die erhofften 40 Prozent bis Jahresende 201

Nestlé Schöller

Verlängerung in der O2-Welt

Nestlé Schöller intensiviert die Zusammenarbeit mit O2 World Hamburg und verlängert seinen Vertrag als Arenapartner für Eis-Spezialitäten um fünf Jahre. Vor Nestlé Schöller haben bereits die Holsten-Brauerei und Hella Mineralbrunnen ihre Verträge verläng

Nestlé Schöller

Verlängerung in der O2-Welt

Nestlé Schöller intensiviert die Zusammenarbeit mit O2 World Hamburg und verlängert seinen Vertrag als Arenapartner für Eis-Spezialitäten um fünf Jahre. Vor Nestlé Schöller haben bereits die Holsten-Brauerei und Hella Mineralbrunnen ihre Verträge ver

NEWSTICKER

Lebensmittelumsatz. Die deutsche Ernährungsindustrie setzte im Januar dieses Jahres 11,5 Mrd. Euro um. Das sind laut Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie BVE nominal 10,1 Prozent und preisbereinigt 5,9 Prozent mehr als im Vorjahresmonat.

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Lebensmittelumsatz. Die deutsche Ernährungsindustrie setzte im Januar dieses Jahres 11,5 Mrd. Euro um. Das sind laut Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie BVE nominal 10,1 Prozent und preisbereinigt 5,9 Prozent mehr als im Vorjahresmona