Gastrotrend Avocado

Superfrucht mit Punktabzug

Kulinarisch betrachtet ist sie in aller Munde: Die Avocado. Sie ist ausgesprochen gesund, vielseitig verwertbar und delikat, vergleichsweise preiswert und hat zudem den Touch Lifestyle, den es heutzutage braucht (Seite 12). Davon profitieren mittlerw

Länder-Agrarminister

Zukunfts- orientiert?

Es gab einmal eine Zeit, da schienen sich die Agrarminister der Bundesländer bewußt zu sein, daß für die Zukunft der deutschen Landwirtschaft und ihrer Partner die Schaffung wettbewerbsfähiger Unternehmen im Vordergrund stehen muß. Bei ihrem Treffen vori

Weizenknappheit

Keine Panik

Daß die Getreidemärkte sich radikal verändern und vor allem turbulenter werden, ist seit dem Beginn der Agrarreform unzählige Male vorhergesagt worden. Wenn dieser Fall dann tatsächlich eintritt, ist das Erstaunen darüber dennoch groß. Dies läßt sich mom

Chicago-Hausse beflügelt Märkte

Frankreich hofft auf Dreijahresabkommen mit Getreide für China

Paris/JF - Die französischen Getreidemärkte stehen unter dem Eindruck der starken Hausse in Chicago. Die feste Verfassung der Märkte in Frankreich ist jedoch auch auf die rege Nachfrage der Mischfutterindustrie sowohl im Inland als auch aus EU-Partnerlän

Bayerischer Milchmarkt

Gejammer

V on einem dramatischen Preisverfall am Milchmarkt spricht der Bayerische Bauernverband (BBV). Erwartungsgemäß biedert sich Bayerns Landwirtschaftsminister Reinhold Bocklet dem Verband sofort an, indem er den Rückgang des Milchpreises in Bayern als "Ala

EU-Osterweiterung

"Schön teilen"

Sollen auch die osteuropäischen Landwirte etwas von dem großen europäischen Subventionskuchen abbekommen, wenn sie einmal Mitglied in der EU werden? Diese Frage beschäftigt manchen Agrarpolitiker und Beamten in Brüssel. Am Anfang sah alles so einfach aus

Weizenterminkontrakte

Europäisch?

B rotweizen der neuen Ernte soll in Europa neben der Londoner LCE erstmals an zwei weiteren Warenterminbörsen gehandelt werden können. Die Börsen in Amsterdam und in Paris stehen in den Startlöchern. Hannover wird dagegen 1996 noch nicht dabei sein. Auc

Braugerstenverträge

Wunsch und Wirklichkeit

Marktpreise können auf Dauer weder nach unten noch nach oben geredet oder geschrieben werden. Derartige Versuche, die immer wieder in den bäuerlichen Wochenblättern und Magazinen unternommen werden, führen letztlich nicht zur Transparenz, sondern ledigli

Auswinterungen

Abwarten

Der Landwirtschaft soll bei ihren Sorgen um ausgewinterte "grandes cultures"-Flächen geholfen werden. Mit Schreiben an die zuständigen Landwirtschaftsämter wurde von den Landwirtschaftsministerien des Bundes und der Länder auf die Möglichkeit einer versp

Neue Ernte

Schwer abzuwägen

Der europäische Weizenmarkt wird im Frühjahr 1996 durch niedrige Bestände und eine rege Nachfrage aus Drittländern geprägt. Die Preise verharren deshalb weiterhin auf einem hohen Niveau oder neigen zu einer festeren Tendenz. Auf den Weltmärkten werden di