Überstunden auf Null setzen

Gastbeitrag Jörg Möhrle, Wellnesshotel Tanne, Baiersbronn-Tonbach, zu den NGG-Vorwürfen gegen das Gastgewerbe rund ums Thema Arbeitszeiten.

Seit Jahren ärgere ich mich über die unfaire Berichterstattung über unsere Branche. Auch wenn bei der Vielzahl an Gastrobetrieben in Deutschland von einigen auch Fehler gemacht werden, muss die Presse doch nicht unbedingt immer und immer wieder den h

Arbeitszeiten

Aufwühlende 12-Stunden-Sache

Jetzt laufen sie wieder, die Landesjugendmeisterschaften! Toll zu erleben, wie der Nachwuchs dort um Medaillen kämpft, großes Lob einheimst – und von den Offiziellen nahezu angefleht wird, der attraktiven gastlichen Branche doch bitte treu zu bleiben

Drittes Geschlecht

Auswirkungen gelassen erkunden

Die Gesellschaft ist im Wandel. Daraus ergeben sich neue Regeln für das Zusammenleben. Das hat das Bundesverfassungsgericht erkannt und den Gesetzgeber angewiesen, intergeschlechtlichen Menschen eine eigene Bezeichnung zu ermöglichen. Mit „divers“ so

Fachkräftezuwanderungsgesetz

Ein zu kurzer Schritt nach vorn

Die Weichen sind gestellt - das Gastgewerbe kann künftig stärker auf Fachkräfte aus Nicht-EU-Ländern setzen. Verabschiedet die Bundesregierung das Fachkräftezuwanderungsgesetz im Dezember, wird auch die Jobsuche für Bewerber leichter. Sie bekommen da

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DIE MEINUNG DER WOCHE Arbeitszeiten & Co. Zum Artikel „DEHOGA-Präsident Zöllick ruft Politik zum Handeln auf“ (AHGZ.de vom 20. November) „Flexible Arbeitszeiten werden immer wieder als Win-win-Situation dargestellt. Oft benutztes Beispiel: Die

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DIE MEINUNG DER WOCHE Wirtshaussterben Zum Artikel „Den ländlichen Raum stärken!“ (AHGZ.de vom 9. November) „Viele Wirte kommen ins Rentenalter – und die Kinder haben der Branche den Rücken gekehrt. Nachfolger haben im Angestelltenverhältnis ei

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DIE MEINUNG DER WOCHE Konservativ? Progressiv? Zur Frage, wie die Zukunft der Politik aussehen könnte „Es gibt in der heutigen deutschen Parteienlandschaft keine einzige progressive Partei. Der Grund: Die Technologiegläubigen wussten, dass der

Streit über Minijobs

Debatte geht am Missstand vorbei

Hunderttausende Menschen erhalten Hartz IV in Deutschland, obwohl sie arbeiten. Das kostet den Staat 4,2 Mrd. Euro jährlich. Knapp 1 Mrd. davon erhalten Arbeitnehmer im Gastgewerbe. So viele Aufstocker gibt es in keiner anderen Branche (Seite 3). Die

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DIE MEINUNG DER WOCHE 4-Tage-Woche Zum Artikel „Lange Schichten, dafür eine kurze Woche“ (AHGZ vom 29. September) „Warum beziehungsweise wie genau sollte so eine Neuregelung die derzeit praktizierten Arbeitszeiten ändern? Die schwarzen Schafe,

Arbeitszeiten

Innovation braucht keinen Gesetzgeber

Das Thema Arbeitszeit ist im Gastgewerbe ein Dauerbrenner. Unternehmer fühlen sich eingeschränkt, Mitarbeiter haben Angst vor mehr Belastung. Der österreichische Hotelier Christian Grünbart bietet eine Arbeitszeitregelung, die beiden Seiten hilft: Lä