Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Deutlich mehr Anstrengungen für das Tierwohl sind nötig Zum Reizthema einer möglichen Erhöhung der Mehrwertsteuer auf Fleisch „Ob mit der Erhöhung der Mehrwertsteuer tatsächlich der Effekt erreicht wird, dass sich Haltung,

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Lebensmittel der Zukunft Zur Debatte rund um Foodtech, die vegane Welle und Bio-Produkte „Der sensationell Börsenstart von Beyond Meat, Anbieter veganer Fleischersatzprodukte, hat eine solide Basis. Grundlegender Treiber i

Reduzierte Mehrwertsteuer

Viele gute Gründe für 7 Prozent

„Hört das denn nie auf?“ Das werden sich in diesen Tagen Deutschlands Hoteliers fragen, angesichts der SPD-Idee, den reduzierten Mehrwertsteuersatz auf Hotelübernachtungen abschaffen zu wollen. Die SPD will mit den erwarteten 700 Mio. Euro Mehreinnah

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Steuerpolitik & Co. Zum Interview mit Marcel Fratzscher „Das Gastgewerbe wird unterschätzt“ (AHGZ vom 15. Dezember) „Ein Steuersatz von 7 Prozent würde in zwei Richtungen wirken. Bei einer Anpassung nach unten bliebe vom e

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE

Bezahlung Zum Artikel „Kellner unter den undankbaren Berufen“ (AHGZ.de vom 18. Dezember) „Was mir immer wieder auffällt, ist der überaus devote Kadavergehorsam, den der Großteil der Angestellten pflegt. Da wird in den Sozialen Netzwerken damit

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE

Steuerpolitik Zum Artikel „Friedrich Merz für höhere Hotel-Mehrwertsteuer“ (AHGZ.de vom 28. November) „Der Mann soll doch den Wirtschaftsverstand besitzen, der der CDU lange flöten gegangen ist. Fest steht: Sein Ruf bröckelt rapide mit solch e

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE

Steuerpolitik Zum Artikel „Friedrich Merz für höhere Hotel-Mehrwertsteuer“ (AHGZ.de vom 28. November) „Man kann nur hoffen, dass nach dem ‚Wahlkampf‘ zurück zur Vernunft gefunden wird. Die Branche ist ohnehin zu hoch belastet. Löhne nahe des M

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Auch bei der Ausbildung neu denken Zur Debatte um die Digitalisierung von Gastronomie & Hotellerie „Gern und oft nehmen wir das Wort ‚Digitalisierung‘ in den Mund, ohne vielleicht wirklich zu wissen, was sie zukünftig bewi

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Arbeitszeiten Zum Artikel „NGG wirft Arbeitgebern Rufschädigung der Branche vor“ (AHGZ vom 1. September) „Angesichts der realitätsfernen Vorstellungen der NGG sollte kein Gastronom volles Risiko mit persönlicher Haftung me

Gastronomen zur 7-Prozent-Mehrwertsteuer

„Jede Menge Vorteile“

Ein ermäßigter Steuersatz für die Besteuerung von Restaurationsleistungen würde der Gastronomie mit ihren niedrigen Margen selbstverständlich finanzielle Vorteile bringen. Was der Branche jetzt vor allem zu schaffen macht, ist der Vorstoß des Han