Winzlinge der Extraklasse

Esskünstler Hubertus Tzschirner inszeniert Fingerfood 3.0

Köln Wie auf einem Laufsteg reihen sich in dem Buch von Hubertus Tzschirner die neuesten Modelle der Foodpops aneinander. Als solche bezeichnet der Koch die herzhaften oder süßen Lollies und Cones, zu deren Zubereitung er mit exakt beschriebenen Texten k

Filzläufer mit pfiffigem Spruch

Emmingen „Fleisch ist mein Gemüse“ ist der Titel eines Kinofilms. Er taugt durchaus als Leitmotiv in Fleischereien. Die Fleischermeisterin Ulrike Peters aus dem Emminger Ortsteil Liptingen deckt ihre dunkelbraunen Bistrotische mit kontrastierenden, quiet

Gewinnend und locker werben

Hofgeismar Immer mit einem Bildmotiv an oberster Stelle verschickt die Feinkost-Fleischerei Köhler ihren wöchentlichen Newsletter. „We are the champions“, gackern ganz aktuell schwarz-rot-goldene Hühner. Sie werden als „Überflieger” präsentiert, denen di

Verkleidung fürs Würstchen

Frankfurt Belegte Brezeln und anderes Laugengebäck sind beliebt bei der Zwischenverpflegung. Schmackhafter und nahrhafter sind Würstchen im Schlafrock. Kai Waibel von der gleichnamigen Frankfurter Feinkostmetzgerei umhüllt dafür seine fränkischen Bratwür

Sprudelnder Saucen-Spender

Das erste Hermann’s Restaurant eröffnete Casualfood kürzlich neben einer Tankstelle am Autohof im westfälischen Ladbergen. Damit erweitert der Systemgastronom mit Sitz in Frankfurt am Main sein Konzept neben Snack-Mobilen und Imbiss-Stores an Flughäfen u

tv tipps

Sonntag|20. Juli 2014 17:15 Uhr|Hessen 3 m€x – das Marktmagazin: Das beste Würstchen für den Grill Das Bier gekühlt, die Grillkohle glüht. Welches Würstchen schmeckt da am besten? Und findet das Lebensmittel-Labor Hygiene-Mängel? Die Reporter rü

Serie Best Case

Nah am Feuer

Best Case: Wie Jägermeister zu den Urwerten der Marke zurückkehrt und wächst

Jägermeister. Das ist nicht irgendein alkoholisches Gesöff. Jägermeister ist Kult. Emotion. Leidenschaft. Was nicht nur am Likör liegt und dem Mythos um die 56 Kräuter, sondern auch am Marketing. Der Slogan „Ich trinke Jägermeister, weil ...“ mit übe

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Jägermeister. Das ist nicht irgendein alkoholisches Gesöff. Jägermeister ist Kult. Emotion. Leidenschaft. Was nicht nur am Likör liegt und dem Mythos um die 56 Kräuter, sondern auch am Marketing. Der Slogan „Ich trinke Jägermeister, weil ...“ mit über 30

„Schwierig, aber notwendig“

Tageszeitungen: Harald Müsse plädiert für die Gründung einer gemeinsamen Vermarktungsfirma / Trend zu Key Accounts erweist sich zunehmend als falsche Strategie

Der ehemalige „Handelsblatt“-Chef Harald Müsse ist seit 2007 selbstständiger Berater und einer der profundesten Kenner der Verlagsbranche. Sein Gastbeitrag ist ein Weckruf an die Verlage.

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E-Paper: Viel Dynamik, wenig Masse - Auflagen der Tageszeitungen bleiben unter Druck Harter Kampf um Werbebudgets - Bruttowerbeeinnahmen ohne Medien, Messen und Seminare

€ 5,75

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