Der Klassiker der spätsommerlichen Speisekarte ist das Pilzgulasch – oder je nach Region auch Schwammerlsauce – mit Knödel. Das Fundament bildet die Wiberg Basic Weiße Grundsauce. In Pulverform ist dieses Produkt nicht nur kinderleicht in der Anwendu

Bei Nestlé Professional läuft die Traditionsmarke Maggi ab sofort unter neuem Namen: Maggi Professional. Doch nicht nur der Name ändert sich. Im Zuge des Rebrandings wurden auch die Rezepturen verbessert und die Verpackungen nachhaltiger gestaltet. E

Das Gewürzmühlen-Sortiment von Wiberg umfasst erstmals acht Spezialitäten – von spannenden und fein aufeinander abgestimmten Würzmischungen bis zu essenziellen Rohgewürzen. Zusätzlich wurden einzelne Komponenten nachhaltig verbessert: Der Mühlenkopf

Passend zur herbstlichen Jahreszeit konzentriert sich der Gewürz-Spezialist Wiberg auf Wild- und Pilz-Spezialitäten. Forest Flair heißt die völlig neue geschmackliche Note, um die Wiberg sein Exquisite-Range-Portfolio erweitert. Die Zutaten der Gewür

Gefriergetrocknete Kräuter für die mediterrane und mitteleuropäische Küche bietet der Gewürzhersteller Wiberg. Laut dem Hersteller kommen diese in dem Geschmack und der Optik von frischen Kräutern am nähsten. Gastronomen sparen sich aber gleichzeitig

Eine Würzpaste aus fermentiertem Pfeffer offeriert Nestlé Professional ab sofort Profiköchen. Das Produkt lässt sich sowohl für kalte als auch warme Gerichte einsetzen. Eine kleine Menge genügt, um Gerichten das klassische Pfefferaroma zu geben. Durc

Mit drei neuen Seasonings bringt Ubena überraschend neue Geschmackserlebnisse in die Profiküchen. International bewährt, sind die Gewürzmischungen Furikake, Vadouvan und Zatar hierzulande noch wenig bekannt. Furikake entstammt der traditionellen japa

Berry Sun bezeichnet Gewürz-Profi Wiberg als neuen, süßen Stern am Sortimentshimmel. Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Himbeeren für alles, was süß, kalt und fruchtig sein soll: Berry Sun ist der Newcomer mit der Frische von Waldbeeren. Es

Wie Gemüse auf dem Teller überzeugen kann, zeigen die drei neuen Ubena Gemüsehelden. Sie verfeinern als aromatische Toppings Kürbis & Co. und heben dabei den Eigengeschmack der Sorten hervor. Die Sesam & Kurkuma Würzmischung passt laut Ubena bestens

Exotisch riechende Gewürze, Urmeersalz und Rohrzucker treffen auf mehrere 100 °C und bilden Flammen-Karamell Knuspersalz. Das Knuspersalz stammt aus Jahrhunderte altem Urmeer und wird vermengt mit englischem Curry, Chili aus Tansania, Matcha-Grüntee