Niedersachsen

Edler Rum in alten Gemäuern

Leidenschaft Christian Nagel betreibt sein Gasthaus im Brühl in einem der ältesten Gebäude Hildesheims. Neben deutschen Speisen bietet er dort auch 85 verschiedene Rumsorten an.

HILDESHEIM. Mitten in Hildesheim, in einem der ältesten Häuser der Stadt aus dem Jahre 1468, befindet sich das Gasthaus im Brühl. Pächter und Betreiber ist seit August 2011 Christian Nagel. „Ich war von Anfang an fasziniert von diesem Haus, insbesond

Niedersachsen

Gästeansturm zwingt zu Anbau

Investition Als das Noah in Hildesheim im Juli 2000 öffnete, war es kein einfacher Start. Heute läuft das Restaurant so gut, dass es erweitert werden musste.

HILDESHEIM. „Wir hatten das Grundstück am See seinerzeit noch in Erbpacht von der Stadt übernommen“, so Iris Christ. „Mittlerweile ist es aber unser Eigentum“, fügt die 55-Jährige hinzu. Nur aus diesem Grunde hätten ihr Mann und ihr Schwager auch die Inv

Niedersachsen

Gästeansturm zwingt zu Anbau

Investition Als das Noah in Hildesheim im Juli 2000 öffnete, war es kein einfacher Start. Heute läuft das Restaurant so gut, dass es erweitert werden musste.

HILDESHEIM. „Wir hatten das Grundstück am See seinerzeit noch in Erbpacht von der Stadt übernommen“, so Iris Christ. „Mittlerweile ist es aber unser Eigentum“, fügt die 55-Jährige hinzu. Nur aus diesem Grunde hätten ihr Mann und ihr Schwager auch die

Niedersachsen

Grüner Wald wächst und gedeiht

Investition Stillstand ist für Jens Ruhland ein Fremdwort. Seit er 2001 den Hotel-Gasthof Grüner Wald in Alfeld von seinem Vater Albert übernahm, hat er knapp 500.000 Euro investiert.

ALFELD. Der Gasthof ist bereits seit 76 Jahren im Besitz der Familie Ruhland. Seine Ursprünge reichen allerdings sogar bis ins 18. Jahrhundert zurück. „Ins Leben gerufen wurde der Betrieb von der der Familie von Steinberg“, berichtet der 79-jährige Alber

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Grüner Wald wächst und gedeiht

Investition Stillstand ist für Jens Ruhland ein Fremdwort. Seit er 2001 den Hotel-Gasthof Grüner Wald in Alfeld von seinem Vater Albert übernahm, hat er knapp 500.000 Euro investiert.

ALFELD. Der Gasthof ist bereits seit 76 Jahren im Besitz der Familie Ruhland. Seine Ursprünge reichen allerdings sogar bis ins 18. Jahrhundert zurück. „Ins Leben gerufen wurde der Betrieb von der der Familie von Steinberg“, berichtet der 79-jährige A

Niedersachsen

Gutbürgerlich bringt Umsatz

Neupositionierung Jean-Marc Hakemeyer hat aus dem einstigen Gourmetrestaurant Kupferschmiede in Hildesheim ein beliebtes Ausflugsziel gemacht.

HILDESHEIM. Es war Stadtbaumeister Gustav Schwartz, der die Gastwirtschaft auf dem Steinberg im Jahre 1899 im Elsässischen Landhaus-Stil errichten ließ. Der Name „Kupferschmiede“ entstand durch den ersten Pächter des Hauses, der in Hildesheim als Kupfers

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Gutbürgerlich bringt Umsatz

Neupositionierung Jean-Marc Hakemeyer hat aus dem einstigen Gourmetrestaurant Kupferschmiede in Hildesheim ein beliebtes Ausflugsziel gemacht.

HILDESHEIM. Es war Stadtbaumeister Gustav Schwartz, der die Gastwirtschaft auf dem Steinberg im Jahre 1899 im Elsässischen Landhaus-Stil errichten ließ. Der Name „Kupferschmiede“ entstand durch den ersten Pächter des Hauses, der in Hildesheim als Kup

Niedersachsen

Nähe zum VW-Werk gesucht

Neueröffnung Die spanische Gruppe Meliá Hotels International hat in Wolfsburg mit dem Innside ein stylisches Designhotel errichtet.

WOLFSBURG. Mitten in der Wolfsburger Innenstadt ist mit dem Innside-Hotel ein futuristischer Neubau entstanden. 24 Mio. Euro hat das 4-Sterne-superior-Haus gekostet, das Anfang Juni eröffnet wurde. „Uns war die Nähe zum VW-Werk wichtig“, betont Muhammet

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Nähe zum VW-Werk gesucht

Neueröffnung Die spanische Gruppe Meliá Hotels International hat in Wolfsburg mit dem Innside ein stylisches Designhotel errichtet.

WOLFSBURG. Mitten in der Wolfsburger Innenstadt ist mit dem Innside-Hotel ein futuristischer Neubau entstanden. 24 Mio. Euro hat das 4-Sterne-superior-Haus gekostet, das Anfang Juni eröffnet wurde. „Uns war die Nähe zum VW-Werk wichtig“, betont Muham

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Design greift Stadtgeschichte auf

Neueröffnung Das Ibis Styles in Hildesheim setzt auf farbenfrohes Interieur und funk- tionell eingerichtete Zimmer.