Hamburg

Zwölf-Millionen-Marke geknackt

Übernachtungszahlen Hamburger Hotels deutschlandweit mit Spitzenauslastung. Durchschnittlicher Zimmerpreis liegt bei rund 106 Euro. Tendenz steigend.

HAMBURG. Mit mehr als zwölf Millionen Übernachtungen in 2014 verzeichneten die Hotels der Stadt zum dreizehnten Mal in Folge ein Rekordjahr. Die Zahl entspricht einer Steigerung von 3,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Der positive Trend scheint ungebr

Hamburg

Zwölf-Millionen-Marke geknackt

Übernachtungszahlen Hamburger Hotels deutschlandweit mit Spitzenauslastung. Durchschnittlicher Zimmerpreis liegt bei rund 106 Euro. Tendenz steigend.

HAMBURG. Mit mehr als zwölf Millionen Übernachtungen in 2014 verzeichneten die Hotels der Stadt zum dreizehnten Mal in Folge ein Rekordjahr. Die Zahl entspricht einer Steigerung von 3,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Der positive Trend scheint ungebremst

Mecklenburg-Vorpommern

Zierde seiner Zunft

Porträt Giacomo Fornelli ist Oberkellner des Jahres 2015

SEEBAD AHLBECK. Der Restaurantleiter des 5-Sterne-Hotels Ahlbecker Hof, Giacomo Fornelli, erhielt jetzt die Auszeichnung „Oberkellner des Jahres 2015“. Der Titel wurde in Düsseldorf vom Busche-Verlag verliehen, der unter anderem den Schlemmer-Atlas herau

Mecklenburg-Vorpommern

Zierde seiner Zunft

Porträt Giacomo Fornelli ist Oberkellner des Jahres 2015

SEEBAD AHLBECK. Der Restaurantleiter des 5-Sterne-Hotels Ahlbecker Hof, Giacomo Fornelli, erhielt jetzt die Auszeichnung „Oberkellner des Jahres 2015“. Der Titel wurde in Düsseldorf vom Busche-Verlag verliehen, der unter anderem den Schlemmer-Atlas h

Kurz notiert

BAD ZWISCHENAHN. Soviel Treue ist selten geworden – besonders in der Gastronomie. 20 Jahre stand Jens Minke (Mitte) am Herd im Restaurant Der Ahrenshof in Bad Zwischenahn. Jetzt geht er auf eigenen Wunsch neue Wege. Zum Abschied erhielt Minke von den

Schleswig-Holstein

Flut erschwert das Braten

Im Restaurantschiff „Nordertor“ dampft Deutschlands kleinste vollkonzessionierte Küche

HUSUM. Die Werbeagenturen in und um Husum haben es nicht leicht mit Annelie und Claude Bruhn. Was sie den beiden auch anbieten – die lehnen fast immer ab. Denn warum sollten die Eigner eines Restaurantschiffs im Husumer Binnenhafen Geld für Werbung a

Mecklenburg-Vorpommern

Heimlichtuerei ist Teil der Idee

Die Bar, die es nicht gibt: Ein Hauch von Prohibition umweht ein Barkonzept, das derzeit durch Deutschland tourt

ROSTOCK. Ein Hinterhof, wild geparkte Autos, ein dunkler Korridor und am Ende eine Tür, die sich nur nach einem vereinbarten Klopfzeichen öffnet. Wer zu Prohibitions-Zeiten in den USA Alkohol trinken wollte, musste Kontakte haben und wissen, wo für e

Niedersachsen

Oldenburg-Wein findet Gefallen

OLDENBURG. Es geschah auf der diesjährigen ProWein-Messe in Düsseldorf: Dort entdeckte der Oldenburger Weinhändler Egon Pollmann Weine eines südafrikanischen Weingut. Mittlerweile erfreuen sich die Weine von diesem Weingut in Oldenburg und Umgebung z