Schleswig-Holstein

Mit Gästen auf Reisen gehen

Neueröffnung Oliver Auch bietet im Restaurant Loks im Bahnhof Neumünster Einfeld eine „weltlich gekochte“ regionale Küche. Das kommt gut an.

NEUMÜNSTER. Leidenschaftlich, originell, kulinarisch, schlemmen – dafür steht das L.O.K.S. im Bahnhof Neumünster Einfeld. Dass aus dem Namen „Loks“, der sich schon aus der Lokalität ergibt, eine Abkürzung geworden ist, liege an seinem Innenarchitekten, e

Schleswig-Holstein

Mit Gästen auf Reisen gehen

Neueröffnung Oliver Auch bietet im Restaurant Loks im Bahnhof Neumünster Einfeld eine „weltlich gekochte“ regionale Küche. Das kommt gut an.

NEUMÜNSTER. Leidenschaftlich, originell, kulinarisch, schlemmen – dafür steht das L.O.K.S. im Bahnhof Neumünster Einfeld. Dass aus dem Namen „Loks“, der sich schon aus der Lokalität ergibt, eine Abkürzung geworden ist, liege an seinem Innenarchitekte

Schleswig-Holstein

Fachkräftemangel spitzt sich zu

Verbandstag Axel Strehl zum neuen Präsidenten des DEHOGA Schleswig-Holstein gewählt. Der gesetzliche Mindestlohn macht der Branche zu schaffen.

GLÜCKSTADT. Axel Strehl ist neuer Präsident des DEHOGA Schleswig-Holstein. Die Delegierten wählten den 52-jährigen im Rahmen des 66. Landesverbandstags in Glückstadt mit großer Mehrheit zum Nachfolger von Peter Bartsch, der aus persönlichen Gründen nicht

Schleswig-Holstein

Fachkräftemangel spitzt sich zu

Verbandstag Axel Strehl zum neuen Präsidenten des DEHOGA Schleswig-Holstein gewählt. Der gesetzliche Mindestlohn macht der Branche zu schaffen.

GLÜCKSTADT. Axel Strehl ist neuer Präsident des DEHOGA Schleswig-Holstein. Die Delegierten wählten den 52-jährigen im Rahmen des 66. Landesverbandstags in Glückstadt mit großer Mehrheit zum Nachfolger von Peter Bartsch, der aus persönlichen Gründen n

KURZ NOTIERT

Bettensteuer aufgehoben OLDENBURG. Einstimmig hat der Rat der Stadt Oldenburg in seiner jüngsten Sitzung die Bettensteuer in Oldenburg aufgehoben. Zuvor war der Beschluss zur Erhebung der Bettensteuer bereits mehrfach geändert worden. Der jetzigen Auf

KURZ NOTIERT

Bettensteuer aufgehoben OLDENBURG. Einstimmig hat der Rat der Stadt Oldenburg in seiner jüngsten Sitzung die Bettensteuer in Oldenburg aufgehoben. Zuvor war der Beschluss zur Erhebung der Bettensteuer bereits mehrfach geändert worden. Der jetzigen A

Kurz notiert

BERGEN. „Hering satt“ heißt es noch bis zum 29. April. Im Rahmen der Rügener Heringswochen zeigen Köche und Gastwirte, was der Hering kulinarisch zu bieten hat. srk HAMBURG. Mit rund 100 geladenen Gästen feierte Karlheinz Hauser (Foto) die Erö

Drei Fragen an

Oliver Auch

1. Warum wollen sie verstärkt internationale Gastronomen als Mitglieder für den DEHOGA Schleswig-Holstein gewinnen? Der Anteil der internationalen Gastronomen am Markt ist relativ hoch. Im DEHOGA Schleswig-Holstein sind nur wenige davon organisiert. Ic

Drei Fragen an

Oliver Auch

1. Warum wollen sie verstärkt internationale Gastronomen als Mitglieder für den DEHOGA Schleswig-Holstein gewinnen? Der Anteil der internationalen Gastronomen am Markt ist relativ hoch. Im DEHOGA Schleswig-Holstein sind nur wenige davon organisier

Kurz notiert

GAMMELBY. Der DEHOGA Schleswig-Holstein hat seit der Jahrtausendwende rund ein Drittel seiner Mitglieder verloren. Nach Angaben von DEHOGA-Schatzmeister Joachim Epler pendeln die Mitgliederzahlen derzeit zwischen 2300 und 2400. Jetzt will der nördlic