Michelin & Gault Millau im Norden

Boom, welcher Boom?

Gastro-Guides Norddeutschland büßt im Vergleich zum Vorjahr zwei weitere Sterne ein. Damit sinkt der Anteil der Gourmet-Gastronomie weiter.

Da waren es wieder zwei weniger: Ab sofort funkeln im Norden lediglich 59 Sterne. Zuletzt waren es noch 61, 2013 sogar 62. Analog dazu sank die Zahl der Spitzenrestaurants in den fünf norddeutschen Bundesländern binnen zwei Jahren von 47 über 46 auf nun

Michelin & Gault Millau im Norden

Boom, welcher Boom?

Gastro-Guides Norddeutschland büßt im Vergleich zum Vorjahr zwei weitere Sterne ein. Damit sinkt der Anteil der Gourmet-Gastronomie weiter.

Da waren es wieder zwei weniger: Ab sofort funkeln im Norden lediglich 59 Sterne. Zuletzt waren es noch 61, 2013 sogar 62. Analog dazu sank die Zahl der Spitzenrestaurants in den fünf norddeutschen Bundesländern binnen zwei Jahren von 47 über 46 auf

Bremen/Hamburg/Mecklenburg/Niedersachsen/Schleswig-Holstein

Mehr verloren als gewonnen

Gastro-Kritik In der Gourmet-Breite ist Norddeutschland nicht gewachsen. In der Spitze ist die Region aber weiterhin stark.

NORDDEUTSCHLAND. 61 Sterne verteilt auf 46 Spitzenrestaurants: Dieses Ergebnis erzielte der Norden bei der Vergabe der Michelin-Sterne für 2014. Damit war in dieser Region wenig vom großen Sterneregen zu spüren. Im Gegenteil, netto wurde sogar ein Fünfza

Bremen/Hamburg/Mecklenburg/Niedersachsen/Schleswig-Holstein

Mehr verloren als gewonnen

Gastro-Kritik In der Gourmet-Breite ist Norddeutschland nicht gewachsen. In der Spitze ist die Region aber weiterhin stark.

NORDDEUTSCHLAND. 61 Sterne verteilt auf 46 Spitzenrestaurants: Dieses Ergebnis erzielte der Norden bei der Vergabe der Michelin-Sterne für 2014. Damit war in dieser Region wenig vom großen Sterneregen zu spüren. Im Gegenteil, netto wurde sogar ein Fü

Schleswig-Holstein

Das Schlemmen kann beginnen

Event Vier Gastköche aus vier Nationen eröffnen 27. Schleswig-Holstein Gourmet Festival im Strandhotel Glücksburg.

GLÜCKSBURG. Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival wird immer internationaler: vier Gastköche aus vier Nationen unterstützten Lokalmatador André Schneider bei der Eröffnungsgala des 27. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals im Strandhotel Glücksburg. Auß

Schleswig-Holstein

Das Schlemmen kann beginnen

Event Vier Gastköche aus vier Nationen eröffnen 27. Schleswig-Holstein Gourmet Festival im Strandhotel Glücksburg.

GLÜCKSBURG. Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival wird immer internationaler: vier Gastköche aus vier Nationen unterstützten Lokalmatador André Schneider bei der Eröffnungsgala des 27. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals im Strandhotel Glücksburg.

Kurz notiert

HAMBURG. Das Hotel Louis C. Jacob bittet am 17. Oktober zu einem Trainingslager der besonderen Art. Unter dem Motto „angehende Master-Sommeliers bitten zu Tisch“ können ab 18 Uhr bis zu 20 Gäste gemeinsam mit Chef-Sommelier Markus Berlinghof und seinen K

Kurz notiert

HAMBURG. Das Hotel Louis C. Jacob bittet am 17. Oktober zu einem Trainingslager der besonderen Art. Unter dem Motto „angehende Master-Sommeliers bitten zu Tisch“ können ab 18 Uhr bis zu 20 Gäste gemeinsam mit Chef-Sommelier Markus Berlinghof und sein

Kurz notiert

BOLTENHAGEN. Der Wirtschaftsstammtisch Klützer Winkel, dem unter anderem Hoteliers und Gastronomen angehören, unterstützt die Feuerwehr Kalkhorst, den Kindergarten und die DLRG in Boltenhagen sowie das Tierheim in Roggendorf mit insgesamt 2000 Euro. Dick

Kurz notiert

BOLTENHAGEN. Der Wirtschaftsstammtisch Klützer Winkel, dem unter anderem Hoteliers und Gastronomen angehören, unterstützt die Feuerwehr Kalkhorst, den Kindergarten und die DLRG in Boltenhagen sowie das Tierheim in Roggendorf mit insgesamt 2000 Euro.