Thüringen

Tourismus braucht intakte Natur

Von der Entwicklung der Landwirtschaft in den kommenden Jahren können auch Hoteliers und Gastronomen profitieren

ERFURT. Im Alltag ist Regina Martin von Beruf Hexe. Normalerweise zaubert sie mit ihrem Hexenteam allerlei Wohlfühlkräuter und Duftmischungen auf ihrem Thüringer Kneipp-Ferienhof zu einem bekömmlichen Arrangement zusammen. Doch dieser Tage führte sie ein

Der Gastronom

Gastronom und Seelsorger

Gerald Knof

Der "Berliner Bierbrunnen" war in Erfurt eine Goldgrube: Täglich gingen zirka 80 Essen über den Tisch und getrunken wurde gut und teuer. Doch das ist lange vorbei und Gerald Knof, der seit 1992 die nur 60 Quadratmeter große Gaststätte betreibt, kann von

Sechs Fragen an

Gudrun Münnich

1. Welche Visionen und Ziele hat der DEHOGA Thüringen im neuen Jahr? Natürlich wollen wir auch weiterhin Ansprechpartner für das Thüringer Gastgewerbe sein. Dies bedeutet, dass wir unsere Mitglieder, aber auch Betriebe, die noch nicht bei uns organisiert