Sachsen-Anhalt
„Ich setze auf Teamarbeit“
Dank Küchenchef Thomas Barth strahlt über dem Restaurant Forellenstube der einzige Michelin-Stern in Sachsen-Anhalt
ILSENBURG. Wer ist der Beste im ganzen Land? Für eine Antwort muss Thomas Barth, seit Februar 2011 neuer Küchenchef der Forellenstube im Ilsenburger Landhaus Zu den Rothen Forellen, nicht in den Spiegel schauen. Sein Spiegel ist der Guide Michelin. Und d
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