Thüringen

Nationalmannschaft übt sich bei Inoga

Gastro-Messe Sascha Püschel gewinnt „Bauer sucht Koch“-Wettbewerb / Köchinnen-Netzwerk stellt sich vor / Team-Award

ERFURT. Wer die Fachmesse Inoga zwischen zwei Köche-Olympiaden im Dornröschen-Schlaf wähnte, wurde am vergangenen Wochenende eines anderen belehrt. Denn die Veranstalter und 160 Aussteller servierten den mehr als 4000 Fachbesuchern eine Messe mit neu

KURZ NOTIERT

Neue Inoga-Wettbewerbe ERFURT. Der Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) startet zwei neue Wettbewerbe während der Fachmesse Inoga 2014 vom 13. bis 15. September in Erfurt. Dem Trend nach regionalen und frischen Lebensmitteln soll der Wettbewe

Thüringen

Zulieferer geizen nicht mit Neuem

Fachmesse Inoga in Erfurt steht ganz im Zeichen von Bioprodukten und Technik

ERFURT. Vier Tage lang wurde in den Messehallen in Erfurt olympisch gekocht (Seite 5). Zur gleichen Zeit ging es in den Hallen der Erfurter Fachmesse Inoga um moderne Spülmaschinen, Kassensysteme, Schokopralinen und Biokäse. Die Inoga findet seit