Berlin

Metropole wächst weiter

Studie PwC prognostiziert Berliner Hoteliers gute Auslastung

BERLIN. Berlin ist unter den Top Five der wachstumsstärksten Hotelmärkte in Europa. Das zeigt der „European cities hotel forecast 2013“ der Wirtschaftsprüfungs- und Beratungsgesellschaft PwC von 19 Hotel-Standorten. Mit einem RevPar-Plus von 3,2 Proze

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Metropole wächst weiter

Studie PwC prognostiziert Berliner Hoteliers gute Auslastung

BERLIN. Berlin ist unter den Top Five der wachstumsstärksten Hotelmärkte in Europa. Das zeigt der „European cities hotel forecast 2013“ der Wirtschaftsprüfungs- und Beratungsgesellschaft PwC von 19 Hotel-Standorten. Mit einem RevPar-Plus von 3,2

Brandenburg

Nachwuchs unterstützen

Jeunes Restaurateurs Alexander Dressel ist Deutschland-Chef

POTSDAM. Der neue Deutschland-Chef von Europas Spitzenköche-Avantgarde kommt aus Potsdam. Alexander Dressel, Küchenchef des Restaurants Friedrich Wilhelm und Direktor des Relais & Châteaux Hotel Bayrisches Haus, hat nicht nur erfolgreich seinen Michelin-

Brandenburg

Nachwuchs unterstützen

Jeunes Restaurateurs Alexander Dressel ist Deutschland-Chef

POTSDAM. Der neue Deutschland-Chef von Europas Spitzenköche-Avantgarde kommt aus Potsdam. Alexander Dressel, Küchenchef des Restaurants Friedrich Wilhelm und Direktor des Relais & Châteaux Hotel Bayrisches Haus, hat nicht nur erfolgreich seinen Miche

Berlin

25 Jahre Paris-Moskau

BERLIN. In der Nacht vom 30. April zum 1. Mai 1987 nannte Wolfram Ritschl sein einst russisches Lokal in Restaurant Paris-Moskau um. Damals stand das denkmalgeschützte Fachwerkhaus am Lehrter Bahnhof noch im Schatten von Mauer und Brachland – ein kul

Kurz notiert

BERLIN. Am 30. April ist das Maritim Hotel Berlin in der Stauffenbergstraße Schauplatz eines wohl einzigartigen kulinarischen Events der deutschen Hauptstadt – der Gala zum Großen Berliner Gourmet Preis 2012. Das 7-Gänge-Menü wird von den 2-Sterne-Kö

Berlin

Kongressmetropole kommt an

Gästeplus in Berliner Tagungshotellerie sorgt für Umsatzsteigerungen von 10 Prozent / Fokus liegt auf Green Meetings

BERLIN. Nach dem touristischen Rekordergebnis in 2011 präsentiert Berlin im Bereich Tagungen, Messen und Kongresse ebenfalls Superzahlen. Mit rund 115.700 Veranstaltungen und9,7 Mio. Teilnehmern – einem Plus von 7 Prozent – ist die Spreemetropole bes

Berlin

Gourmet-Essen auf Rädern

Gäste erleben Gaumenfreuden während der Stadtrundfahrt / Kooperation mit Hotels und Reiseveranstaltern geplant

BERLIN. Die Außenansicht sieht vielversprechend aus: schwarzer Lack, getönte Fenster und goldene Räder. Betritt man den umgestalteten Bus, der seit einigen Wochen als Gourmet-Liner in Europa im Einsatz ist, empfängt einen eine behagliche Lounge-Atmos

Berlin

Die Wilden sind los

Souschef Felix Rommel qualifiziert sich für das Finale 2012

BERLIN. Felix Rommel (25), Souschef im Restaurant Sturmhaube auf Sylt, hat es geschafft: Er gewann den Vor-ausscheid des europäischen Kochwettbewerbs „Junge Wilde 2012“ im Hotel Adlon Kempinski in Berlin. Bereits zum achten Mal hatten das Gastrono

Berlin

„Wir passen perfekt zur Marke“

Das Berliner Hotel Kronprinz nahe des Kurfürstendamms ist unter das Label der Romantik Hotels geschlüpft

BERLIN. Die meisten Häuser unter dem Dach der Kooperation Romantik Hotels & Restaurants liegen in ländlichen und Ferienregionen. Nun ist außer Paris und Prag auch Berlin als europäische Hauptstadt in der Romantik-Familie vertreten: Mit dem Hotel Kron