Aktion Streuobstwiesen

WERBEN. Spreewaldkoch Peter Franke (Foto) aus Werben möchte die Streuobstwiesen vor dem Vergessen bewahren und ruft zu einem Wettbewerb um Rezepte, Fotos oder Geschichten rund um die Streuobstwiese auf. Zum Spreewaldfest am 19./20. September will Fra

Brandenburg

Kräuterkoch trifft Würzguru

Zutaten Mit ihren Seminaren begeistern Peter Franke und Karl Röske für Wildpflanzen und Gewürze. Ihr neuestes Projekt: Wasabi aus dem Spreewald.

BURG/SPREEWALD. Wer an einem Kurs in der Spreewälder Kräutermanufaktur teilnimmt, geht mit Spreewaldkoch Peter Frank auf kulinarische Entdeckungsreise. Er führt seine Gäste zumeist in die regionalen Geschmacksvielfalten ein, die direkt vor der Haustür wa

Brandenburg

Kräuterkoch trifft Würzguru

Zutaten Mit ihren Seminaren begeistern Peter Franke und Karl Röske für Wildpflanzen und Gewürze. Ihr neuestes Projekt: Wasabi aus dem Spreewald.

BURG/SPREEWALD. Wer an einem Kurs in der Spreewälder Kräutermanufaktur teilnimmt, geht mit Spreewaldkoch Peter Frank auf kulinarische Entdeckungsreise. Er führt seine Gäste zumeist in die regionalen Geschmacksvielfalten ein, die direkt vor der Haustü

Kurz notiert

BERLIN. Mit bereits 250.000 Besuchern avancierte die seit Sommer 2011 geöffnete Humboldt-Box in Stadtmitte trotz umstrittener Architektur zum Publikumsmagneten. Der futuristische Bau begleitet bis 2018 den Wiederaufbau des Hohenzollern-Schlosses. Auß

Kurz notiert

BERLIN. Das Estrel Berlin sucht für 2012 noch mehr als 30 Jugendliche, die sich zu Hotel- und Restaurantfachleuten, zu Köchen und Veranstaltungskaufleuten ausbilden lassen möchten. Deshalb veranstaltet das Haus am 8. November einen Bewerbertag. Außer Sch

Kurz notiert

BERLIN. Das Estrel Berlin sucht für 2012 noch mehr als 30 Jugendliche, die sich zu Hotel- und Restaurantfachleuten, zu Köchen und Veranstaltungskaufleuten ausbilden lassen möchten. Deshalb veranstaltet das Haus am 8. November einen Bewerbertag. Außer

Brandenburg

Fische-Vielfalt im Spreewald

Viele Wirte führen mindestens ein Fischgericht auf der Karte / Renaissance der Quappe

LÜBBENAU. Seit Jahrhunderten gehören der Spreewald und Fisch untrennbar zusammen. Hecht, Zander, Aal und Wels fühlen sich in den Fließen und Teichen genauso wohl wie der Karpfen. Rund 1000 Tonnen Fisch holen die Spreewald-Fischer jährlich aus den Net

Brandenburg

Zurück zur Natur

Peter Frankes Kräutermanufaktur lockt viele Gäste an

BURG. Mehr als 600 Heil-, Gewürz- und alte Nutzpflanzen gibt es im Kräutergarten am Rande des Spreewälder Kur- und Erholungsortes Burg. Genau das richtige Umfeld für Spreewaldkoch Peter Franke, Inhaber des Hotels und Landgasthofes Zum Stern im benach

Brandenburg

Zurück zur Natur

Peter Frankes Kräutermanufaktur lockt viele Gäste an

BURG. Mehr als 600 Heil-, Gewürz- und alte Nutzpflanzen gibt es im Kräutergarten am Rande des Spreewälder Kur- und Erholungsortes Burg. Genau das richtige Umfeld für Spreewaldkoch Peter Franke, Inhaber des Hotels und Landgasthofes Zum Stern im benachbart