Baden-Württemberg

Kampf um Azubis

Fachkräftemangel Nur drei von zehn Lehrstellen besetzt

STUTTGART. Die Ausbildungssituation im baden-württembergischen Gastgewerbe ist nach Ansicht des Baden-Württembergischen Industrie- und Handelskammertages (BWIHK) besonders problematisch. Nur für drei von zehn angebotenen Lehrstellen sei ein Ausbildun

KURZ NOTIERT

Aktion mit Handkäs’ Hohenstaufen. Irenenglück lautet der fantasievolle Name einer schwäbischen Spezialität, die Andreas Schweickert und sein Team von der Berggaststätte Himmel und Erde auf dem Hohenstaufen neu entdeckt und variiert haben: Handkäs’

Baden-Württemberg

Starker Gastro-Nachwuchs

FHG-Modell In der Landesberufsschule Bad Überkingen wurden 65 besonders ausgebildete Nachwuchskräfte ins Berufsleben entlassen.

BAD ÜBERKINGEN. Der FHG – Förderer der Hotellerie und Gastronomie fördert speziell den Nachwuchs für die Topgastronomie im Land. In der Landesberufsschule Bad Überkingen wurden jetzt 65 Küchen- und Servicemanagementkräfte feierlich ins Berufsleben en

Bayern

Neubau tut Tourismus gut

Ausbildung In Viechtach wird ein Hotelberufsschulinternat für bis zu 55 Schüler eröffnet

VIECHTACH. „Tourismus muss dort gelehrt werden, wo er gemacht wird“, sagte Landrat Michael Adam anlässlich der Einweihung des Internatsneubaus der Hotelberufsschule Viechtach. Der Landkreis Regen hat in Viechtach an der Hotelberufsschule investiert u

Baden-Württemberg

Frauen haben die Nase vorn

Jugendmeisterschaften 100 Kandidaten haben um die Spitzenplätze gekämpft. DEHOGA lobt hohes Niveau.

VILLINGEN-SCHWENNINGEN. Frauenpower in jeder Disziplin: Vier weibliche Teilnehmerinnen haben bei den Jugendmeisterschaften des baden-württembergischen Hotel- und Gaststättengewerbes, die am 25. und 26. Juni in Villingen-Schwenningen stattfanden, die

Baden-Württemberg

Flagge zeigen auf dem Wasen

STUTTGART. Auf dem Canntstatter Wasen werden am kommenden Montag rund 4000 Gastronomen und Hoteliers unter dem Motto „Flagge zeigen“ aus allen Teilen Baden-Württembergs erwartet, wenn der DEHOGA Baden-Württemberg am 27. April zur Politischen Kundgebu

Bayern

Stipendium für Pullman-Azubi

MÜNCHEN. Weil sie ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau im Pullman Munich mit Bestnote abgeschlossen hat, erhält Anna Obermoser ein Förderstipendium von der Willy-Sebald-Gigl-Stiftung. Die Stiftung der Familie Gigl unterstützt Absolventen der städtischen

Baden-Württemberg

Dokumentation bedroht Betriebe

Mindestlohn Branche laut DEHOGA-Studie an den Grenzen der Belastbarkeit. NGG lehnt „Aufweichung“ ab.

STUTTGART. Kürzere Öffnungszeiten, Einschränkungen beim Angebot und Preiserhöhungen – so wirkt sich nach einer Umfrage des DEHOGA Baden-Württemberg das Mindestlohngesetz aus. Knapp 1800 Betriebe hatten sich im Februar und März an einer Umfrage beteil

KURZ NOTIERT

Neuer Tarifvertrag STUTTGART. Arbeitnehmer in Restaurants und Hotels in Baden-Württemberg bekommen ab dem ersten April April mehr Geld. Der DEHOGA Baden-Württemberg und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben sich auf einen neuen L

Baden-Württemberg

Guido Wolf für längere Arbeitszeiten

Mindestlohn Spitzenkandidat der CDU fordert Ausnahmeregelung für das Gastgewerbe

Bad Teinach. Guido Wolf war der erfreuliche Anlass, der Mindestlohn der Aufreger: Beim Neujahrsempfang 2015, zu dem die DEHOGA Kreisstelle Calw (Nordschwarzwald) ins Hotel Therme (früher Bad Hotel) in Bad Teinach gebeten hatte, trafen sich Vertreter