Bayern

Vorsorge ist besser als Therapie

Gesundheitstag Das 5-Sterne-Resort Sonnenalp im Allgäu kümmert sich intensiv um die Gesundheit seiner Mitarbeiter

OFTERSCHWANG. „Wir haben begriffen, dass unsere rund 500 Mitarbeiter das wichtigste Kapital für die florierende Entwicklung unseres Unternehmens sind“, betont Anna Maria Fäßler, die gemeinsam mit ihrem Ehemann Michael Fäßler in vierter Generation das

Baden-Württemberg

Azubis dürfen ihre Chefs benoten

Initiative Der DEHOGA Offenburg will das Projekt Ausbildungssterne starten / Neun Betriebe machen mit und lassen sich von Azubis bewerten

OFFENBURG. Das Bild der Branche und die Qualität der Lehre verbessern – das möchte der DEHOGA im Kreis Offenburg mit dem Projekt „Ausbildungssterne“ erreichen. Die Idee: Ausbilder lassen sich im Internet von ehemaligen Auszubildenden benoten – wie in der

Baden-Württemberg

Azubis dürfen ihre Chefs benoten

Initiative Der DEHOGA Offenburg will das Projekt Ausbildungssterne starten / Neun Betriebe machen mit und lassen sich von Azubis bewerten

OFFENBURG. Das Bild der Branche und die Qualität der Lehre verbessern – das möchte der DEHOGA im Kreis Offenburg mit dem Projekt „Ausbildungssterne“ erreichen. Die Idee: Ausbilder lassen sich im Internet von ehemaligen Auszubildenden benoten – wie in

Baden-Württemberg

Wenn die Chefin schlichten muss

WALLDORF/BADEN. Die Vorsitzende der Kreisgruppe Rhein-Neckar der Unternehmerfrauen im Gastgewerbe (UFG), Renate Heitz, hat zu einem Seminar mit der DEHOGA-Referentin Dörte Mäder nach Walldorf eingeladen. Unternehmerfrauen im Gastgewerbe stehen nicht selt

Baden-Württemberg

Wenn die Chefin schlichten muss

WALLDORF/BADEN. Die Vorsitzende der Kreisgruppe Rhein-Neckar der Unternehmerfrauen im Gastgewerbe (UFG), Renate Heitz, hat zu einem Seminar mit der DEHOGA-Referentin Dörte Mäder nach Walldorf eingeladen. Unternehmerfrauen im Gastgewerbe stehen nicht

Bayern

Mehrwert für Gastronomen

Fortbildung Wirte-Forum von Hacker-Pschorr gibt nützliche Einblicke in die Zukunft der Gastronomie.

MÜNCHEN. Die Veranstaltung für Gastronomen lebt von ihren profilierten Referenten. Diese erlebe man „sonst nirgends so kompakt“, so Ringhotels-Chefin Susanne Weiß. In diesem Jahr konzentrierten sie sich vor allem auf Trends und Megatrends in der Gastrono

Bayern

Mehrwert für Gastronomen

Fortbildung Wirte-Forum von Hacker-Pschorr gibt nützliche Einblicke in die Zukunft der Gastronomie.

MÜNCHEN. Die Veranstaltung für Gastronomen lebt von ihren profilierten Referenten. Diese erlebe man „sonst nirgends so kompakt“, so Ringhotels-Chefin Susanne Weiß. In diesem Jahr konzentrierten sie sich vor allem auf Trends und Megatrends in der Gas

Baden-Württemberg

BWL für die Küche

Weiterbildung DEHOGA-Akademie schult Arbeitgeber

BAD ÜBERKINGEN. Auch die Arbeit in der Küche will geplant und durchgerechnet sein. Im Seminar „Betriebswirtschaft in der Küche“ am 19. und 20. Februar erfahren Gastronomen, wie sie Preise und Angebot strategisch gestalten, kosten kalkulieren und die Prod

Baden-Württemberg

BWL für die Küche

Weiterbildung DEHOGA-Akademie schult Arbeitgeber

BAD ÜBERKINGEN. Auch die Arbeit in der Küche will geplant und durchgerechnet sein. Im Seminar „Betriebswirtschaft in der Küche“ am 19. und 20. Februar erfahren Gastronomen, wie sie Preise und Angebot strategisch gestalten, kosten kalkulieren und die

Baden-Württemberg

Weinwissen von A bis Z

BAD ÜBERKINGEN. Die DEHOGA-Akademie macht Hoteliers und Gastronomen mit dem Fachbrief Wein in drei Schritten zu kompetenten Weinverkäufern. Qualitätsbezeichnungen, Rebsorten, Anbaugebiete und Gärverfahren sind Themen des Seminars „Wein: Grundlagenwissen