Editorial Von Chefredakteur Rolf Westermann

Zwei Preise, eine Gemeinsamkeit

Im Schloss Elmau erhält Dietmar Müller-Elmau die Brillat-Savarin-Plakette. Ausgerechnet im Alter von 62 Jahren nimmt er in einer langen Reihe großer Persönlichkeiten die 62. Medaille entgegen. Eine viel kürzere Tradition hat der Deutsche Hotelnachwuc

Auszeichnung für Dietmar Müller-Elmau

Krün. Besondere Ehre für den Schlossherrn von Schloss Elmau: Im kommenden Jahr wird zum 62. Mal die Brillat-Savarin-Plakette verliehen. Dann darf sich Hotelier Dietmar Müller-Elmau über den Preis freuen. Der FBMA-Stiftungsratsvorsitzende Michael Bläs

FBMA ehrt Ernst Fischer

Berlin. Die Food + Beverage Management Association (FBMA) hat DEHOGA-Präsident Ernst Fischer mit der Brillat-Savarin-Plakette ausgezeichnet. Mit der Plakette würdigt die FBMA-Stiftung „eine Persönlichkeit, die eindrucksvoll Gastfreundschaft und erfol